1、全程油溫自動控制花脐，溫度從0—300度可隨意設(shè)定幅秉，適合炸制各種工藝要求的食品。

2戚吕、加水閥設(shè)在低部油層處渠跷，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作员漩，并設(shè)有止回閥收罢，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題逝淹。

3耕姊、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且茉兰，還可設(shè)定水溫尤泽，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時规脸，可采取冷卻措施坯约。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)

4莫鸭、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置鬼店。水位線可以較準(zhǔn)確。

5黔龟、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)妇智，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油氏身。延長食油的使用周期巍棱，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%爱亡，半年就可收回設(shè)備投資穴你。

6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好泊铸，色澤鮮艷乓收，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題者侄。

7愧棋、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處亮哑，經(jīng)排污口排出罗和，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油核狰。

8功哮、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品潦擅，無油煙援奢，不串味，省時環(huán)保忍捡。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)集漾。

9、*的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)锉罐，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐帆竹、分割肉、肉餅脓规、丸子栽连、雞柳、鍋巴侨舆、魚類等）秒紧。

10、*高效的加熱系統(tǒng)挨下，油池采用保溫技術(shù)熔恢，既節(jié)約能源，又提高了工作效率臭笆。降低了單位成本叙淌。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長了炸油的使用壽命持沛。對油的上層部分進(jìn)行加熱摆咽，下層冷卻，防止水溫過高汇凌、沸騰种功。油水分別排放，更便于清渣換油蚪教。

11共吞、雙層網(wǎng)帶，避免產(chǎn)品漂浮畅镐，使食品炸制更加均勻铡急。

12、上面的電動葫蘆践桂，可以將網(wǎng)帶自動提起处冰，方便清洗，大大提高了工作效率天俺，減少了人工勞動強(qiáng)度赞辩，而且干凈衛(wèi)生。