電氣兩用雙層殺菌鍋燒雞滅菌釜
電氣兩用雙層殺菌鍋燒雞滅菌釜
① 溫度均勻秦躯，均一的水流交換方式忆谓，利用雙管熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式殺菌。殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上下不斷地切換踱承，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫倡缠、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均勻茎活，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象昙沦，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和持久。
② 節(jié)約成本 本殺菌鍋在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用载荔，節(jié)省了人力盾饮、物力以及能源、時(shí)間消耗懒熙，降低了生產(chǎn)成本推妈。
③ 全自動(dòng)控制系統(tǒng)。整個(gè)殺菌過(guò)程中可全部由電腦自動(dòng)控制滩扩，完成全部操作，方便簡(jiǎn)單笆滓。也可以轉(zhuǎn)化成人工分布操作槽顶。
④ 高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度初肥，從而縮短了滅菌時(shí)間昭淋，提高了工作效率。
⑤ 殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定午螺，保證了F值的合格率墓枝。
⑥ 本殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制跷它。根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求容且，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段加熱的殺菌方式唾诺，使產(chǎn)品承受的熱量限制到zui小亮隙，盡可能的保存其色、香垢夹、味溢吻，使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃果元，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不chedi的現(xiàn)象促王。
⑦ 電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，一邊選擇使用而晒∮牵可解決多種特殊情況阅畴。
⑧ 精確的F值測(cè)量功能。我公司殺菌鍋可根據(jù)客戶要求配置F值測(cè)量?jī)x题翰。該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量F值的功能恶阴，F值測(cè)量?jī)x每3秒鐘進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有的滅菌數(shù)據(jù)豹障，包括滅菌條件冯事、時(shí)間溫度曲線、F值称侣、時(shí)間壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印嘹挨，以便于生產(chǎn)管理
