牛奶被作為高營養(yǎng)物質(zhì)的飲品，牛奶有巴氏奶跟高溫奶惜颇，小型牛奶生產(chǎn)線那巴氏奶與高溫奶有什么樣的區(qū)別呢皆刺？巴氏奶是經(jīng)過巴氏殺菌保質(zhì)期短少辣，高溫奶是要經(jīng)過高溫滅菌凌摄，雖然保質(zhì)期長，但是經(jīng)過高溫滅菌后會把里面的營養(yǎng)成分破壞了漓帅，因為這樣無形中成本也會隨上升锨亏。

小型牛奶生產(chǎn)線標準小型牛奶生產(chǎn)線流程為進奶，過濾忙干，預(yù)熱器予，均質(zhì)，殺菌捐迫，制冷乾翔，酸奶發(fā)酵，灌裝施戴，噴碼反浓，旋蓋等各個系統(tǒng)之間有奶泵，管道赞哗，蝶閥等連接在一塊峡哥。

各個系統(tǒng)的功能。

1蕴脯，過濾：把羊奶里面的雜質(zhì)例如樹葉烙昼，奶疙瘩，羊毛等過濾出去曼沐。

2泛红，預(yù)熱：把奶加熱到55度這樣非常有利于均質(zhì)

3，均質(zhì)：因奶會經(jīng)常出現(xiàn)分層的現(xiàn)象，尤其是上層容易出現(xiàn)奶油等現(xiàn)象麻镶，經(jīng)過均質(zhì)把里面的脂肪顆粒婶祥，大分子等打小，讓羊奶從新組合闲挚，這樣羊奶就不會出現(xiàn)分層現(xiàn)象阴迹，而且口感會更好。

4年粟，殺菌：把里面的有害細菌殺死俭疤，只保留對人體無害或者有益的細菌。

5缔俄，制冷用于冷藏弛秋，

6，發(fā)酵制作成酸奶俐载，

乳品的制作一般是有均質(zhì)過程的蟹略，均質(zhì)機是用于對低粘度，溫度低于80攝氏度的液體進行均質(zhì)的設(shè)備遏佣，主要用于食品和化工行業(yè)挖炬，比如：乳品、飲料状婶、化妝品意敛、藥品等行業(yè)。過濾完通過衛(wèi)生奶泵抽到預(yù)熱罐膛虫，升溫到4060度進入均質(zhì)機草姻，均質(zhì)機的工作溫度為4060度，分為高壓（工作壓力1525mpa稍刀，乳化撩独、細碎）和低壓（工作壓力510mpa，細碎）