設(shè)備簡介:
雙層水浴殺菌鍋對于熱敏性食品的殺菌非常有用,對于大包裝食品顾翼,熱穿透速度快投放,能確保良好的殺菌效果。殺菌水首先在上罐中預(yù)熱到設(shè)定溫度适贸,殺菌溫度起點高灸芳,可有效縮短殺菌時間,尤其對于熱包裝的食品拜姿,能大程度保留食品原有的口感烙样、色澤和營養(yǎng)價值。殺菌結(jié)束后殺菌水可回收到上罐供下批次食品殺菌用蕊肥,節(jié)約能源误阻,縮短殺菌周期。
設(shè)備特點:
1晴埂、采用德國西門子硬件和軟件控制系統(tǒng)究反,設(shè)備安全、穩(wěn)定、可靠運行精耐。
2狼速、預(yù)設(shè)殺菌工藝參數(shù),可創(chuàng)建竿饭、編輯和保存多個殺菌工藝配方儿戏。可根據(jù)不同的食品直接從觸摸屏中調(diào)取相應(yīng)的工藝配方不凳,省時勤驾、節(jié)省人力、物力的消耗腿弛,降低生產(chǎn)成本身州。
3、合理的內(nèi)部管道設(shè)計和殺菌程序能確保設(shè)備熱分布均勻躬摆、熱穿透速度快值港,殺菌周期短。
4阻洋、殺菌用水和降溫用水可循環(huán)使用绕鸯,降低能源消耗,節(jié)約生產(chǎn)成本败芙。
5鹃壤、可配備F值殺菌功能,提高殺菌精度壁顶,確保每批次殺菌食品的殺菌效果一致珠洗。
6、可配備殺菌記錄儀博助,實時準(zhǔn)確記錄殺菌溫度险污、壓力痹愚,便于生產(chǎn)管理和科學(xué)數(shù)據(jù)分析富岳。
適用范圍:
1、罐頭類:馬口鐵罐拯腮、鋁罐窖式。
2、軟袋包裝:鋁箔袋动壤、高溫蒸煮袋萝喘、真空袋。
3琼懊、塑膠容器:PP瓶阁簸、HDPE瓶。