1琢岩、全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制师脂，一次性完成担孔，無需人工操作。采用圖表平板吃警，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制攒磨，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝汤徽。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示娩缰，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。

2谒府、測量F值的功能拼坎。鼎盛公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能完疫，F值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算泰鸡。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件躯饿、F值障翼、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印犯弯，以便于生產(chǎn)管理谚茅。

3、模擬溫度控制系統(tǒng)意澡，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制 　根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求昙椭，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式蒜丙，使食品承受的熱量限制到zui小因饥，以近可能*的保存其色、香溯童、味请立，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌脉织。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象捐憔。

4篙耗、電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用趟大。