小型速凍隧道簡介：
采用的加熱技術(shù)孔尸、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)沽澜，使程控升溫、恒溫竟闪、降溫各過程均勻穩(wěn)定离福。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求炼蛤。速凍設(shè)備有箱式妖爷、柜式、隧道式等多種規(guī)格理朋，并可按用戶要求設(shè)計和制造絮识。
設(shè)備有箱式、柜式嗽上、隧道式等多種規(guī)格次舌，并可按用戶要求設(shè)計和制造。*基于操作快速兽愤、便捷的設(shè)計理念上制造而成的彼念。連續(xù)速凍模式，適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)浅萧，速凍能力強(qiáng)逐沙、操作簡單、自動化程度高。
小型速凍隧道用途：
是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型液氮速凍機(jī)燃灿，速凍能力強(qiáng)枕详；操作簡單，自動化程度高敦璧。
特點(diǎn)：
1、凍結(jié)速度快纫脚。與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比钻琴，換熱強(qiáng)度增加了30～40倍。這是因為：凍結(jié)時的熱阻減少15～18倍况颈，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍堕圾，有效換熱面積增大3.5～10倍。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍勾奇。由于凍結(jié)速度快谁昵，所以能zui大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。
2摆野、實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié)夭寺。食品凍結(jié)后不會粘連在一起，實(shí)現(xiàn)了IQF凍結(jié)裆站，不僅質(zhì)量好条辟，而且便于包裝和消費(fèi)者食用。
3宏胯、食品干耗少羽嫡。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化肩袍，而且干耗較少杭棵。瑞典學(xué)者對蘑菇、草莓等進(jìn)行的對比試驗表明氛赐，液氮凍結(jié)的干耗幾乎只是強(qiáng)制送風(fēng)隧道凍結(jié)的一半左右魂爪。這對價格較高的食品顯得尤為重要。
4鹰祸、易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動化連續(xù)生產(chǎn)甫窟，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進(jìn)行操作蛙婴，改善了勞動條件粗井。
液氮速凍隧道技術(shù)介紹
1.箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過精密數(shù)控加工钢谍，可制成各種長度趁吭、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。設(shè)備保溫特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好咖杉、重量輕地混、強(qiáng)度高、耐腐蝕句担、抗老化庆牵、外形美觀。
2.采用液氮制冷方式青蝗，引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究遏填，配置德國進(jìn)口速凍技術(shù)，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制世蕴。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定氛赞，高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求塘丝。
適合加工的產(chǎn)品
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品赔癌，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品澜沟，扇貝產(chǎn)品灾票，各種魚片，壽司產(chǎn)品倔喂；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁铝条、片狀或條狀產(chǎn)品；
3.水果：草莓席噩、菠蘿班缰、木瓜、芒果悼枢、龍眼埠忘、荔枝——切丁、切塊或整個水果馒索；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類莹妒，甜玉米粒，鮮豆類绰上，豆莢類追祈，香草類（諸如凍芹菜）；
5.乳制品/面條：糕點(diǎn)框抽，單獨(dú)包裝的通心粉俐番，豆腐塊。
