帶保護(hù)裝置凍肉絞肉機(jī)可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切警儒，制成規(guī)格不同的肉粒训裆，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小蜀铲，利于保鮮边琉，延長(zhǎng)貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作记劝。以為無(wú)需解凍所以保持了肉的營(yíng)養(yǎng)和鮮味变姨。可絞制-18℃以下的凍肉厌丑，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)定欧。無(wú)需解凍，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失怒竿，也可絞緩化的肉砍鸠。140絞肉機(jī)為雙絞龍絞肉機(jī)，有送料絞龍和出料絞龍耕驰，每個(gè)絞龍單獨(dú)工作京佃，且都有兩個(gè)速度，可根據(jù)不同的原料采用不同的配比幌瓦，從而達(dá)到*效果和產(chǎn)量称海。

1、與原料接觸部分采用SUS304不銹鋼材質(zhì)苫担，精密鑄造工藝脓甘，無(wú)砂眼，外表光滑滓层，易于清洗茅祠。

2、*經(jīng)過(guò)真空熱處理完成禁糖，無(wú)需刃磨舒跌，永保鋒利如新盖疾。

3、具有快拆手柄和拉手概丢，方便拆卸絞龍和*警沧。

4、可通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)出不同規(guī)格的肉粒和肉糜產(chǎn)品攻柠。

5球订、安全保護(hù)裝置，操作更安全瑰钮。

帶保護(hù)裝置凍肉絞肉機(jī)安裝與調(diào)試

1將絞肉機(jī)出料口支裝在便于出料的方向冒滩。調(diào)整活動(dòng)地腳螺栓使機(jī)

器水平，允許絞肉機(jī)出料口向下傾斜1°浪谴，以便于排出清洗水开睡。

2檢查潤(rùn)滑部位是否注食用油，減速箱油位是否正常（詳見(jiàn)結(jié)構(gòu)圖

注油示意圖）

3清洗料斗箱苟耻、絞籠篇恒、預(yù)切板、孔飯凶杖、絞刀婚度、絞籠套、壓緊套官卡、絞

籠外套螺母等零部件蝗茁，并注食用油。

4.檢查三角皮帶松緊程度剥乍。

5檢查電氣元件及機(jī)器部件螺栓是否松動(dòng). 

6安裝絞籠泊术、絞籠套，擰緊鎖緊裝置斧炎，安裝預(yù)切板沃菩、絞刀、孔板铝寿、

壓緊套片迁、旋緊絞籠外套螺母. 

7接通電源試車：瞬間點(diǎn)動(dòng)慢速絞肉按鈕，檢查絞籠旋轉(zhuǎn)方向〈從機(jī)器出料口方向看應(yīng)為逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)). 

8當(dāng)絞肉孔扳選擇在φ10以上時(shí)陷克，安裝絞肉系統(tǒng)順序?yàn)?絞籠→絞籠外套→擰緊鎖緊裝置→預(yù)切板→絞刀→孔板（φ10以上任意1個(gè)）→壓緊套→絞籠外套螺母煞肠，拆卸時(shí)順序應(yīng)相反〈詳見(jiàn)結(jié)構(gòu)圖 2). 

9、當(dāng)絞肉孔板選擇在φ3φ5φ7任意一個(gè)時(shí)安裝絞龍順序?yàn)榻g龍

 →絞籠外套→擰緊鎖緊裝置→預(yù)切板→絞刀→孔板φ

13→絞刀→孔板（φ3版幕、φ5乏束、φ7任意1個(gè)）→壓緊套→絞籠外套螺母，拆卸順

序應(yīng)相反(詳見(jiàn)結(jié)構(gòu)圖2 ).