大豆微波脫腥機(jī)產(chǎn)品介紹：
本產(chǎn)品適用于大豆的快速脫腥栋湃，通過(guò)微波對(duì)大豆進(jìn)行非接觸式的整體加熱壹会，鈍化大豆中的脂肪氧化酶的活性，使其喪失催化不飽和脂肪酸被氧化的能力铲桑，達(dá)到脫腥的目的及键，由于微波加熱迅速，加熱均勻掺薪，且溫度低胸胚，可極大程度的保存大豆的營(yíng)養(yǎng)成分，提高產(chǎn)品品質(zhì)啤邑，且設(shè)備節(jié)省能垫嚣，沒(méi)有環(huán)境污染，是一款工藝的微波加熱設(shè)備脓杉。
微波大豆脫腥機(jī)基本參數(shù)：
生產(chǎn)能力：根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)量大小量身訂做
設(shè)備價(jià)格：6萬(wàn)起
轉(zhuǎn)速：1-30mr/min
型號(hào)：YN-10-300KW
電源輸入：三相380±10%; 50Hz±1%
外型尺寸：根據(jù)客戶(hù)需求訂做
頻率：2450MHz±50MHz
品類(lèi)：隧道式
是否加工定制：是
微波泄漏：≤1mw/cm2符合GB10436糟秘、GB16798、GMP等標(biāo)準(zhǔn)
大豆主產(chǎn)于東北地區(qū)球散，古稱(chēng)“菽”尿赚，通常包括黃豆、青豆蕉堰、黑豆凌净、雜色豆等，是我國(guó)傳統(tǒng)的五谷之一，含有豐富的蛋白質(zhì)冰寻、鈣须教、磷、鐵等礦物鹽和維生素斩芭，常用于制做各種豆制品轻腺、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)划乖。在加工過(guò)程中贬养，提高大豆質(zhì)量的關(guān)鍵是脫腥，大豆脫腥的方法有很多阶庆，包括物理法郎博、化學(xué)法、過(guò)熱蒸氣去味法铺享、微波處理法抱壶、生物工程法等。根據(jù)科研人員及大豆制品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)業(yè)人員的統(tǒng)計(jì)分析潘乖，采用微波加熱設(shè)備對(duì)大豆進(jìn)行脫腥院颜，工作效率高，產(chǎn)品質(zhì)量好毛龟，同時(shí)節(jié)省能耗路倔，與遠(yuǎn)紅外加熱對(duì)比，節(jié)省能耗30%以上攀驶，極大程度的提高企業(yè)效益。
采用微波加熱設(shè)備加熱大豆京嗽，加熱迅速镰对，加熱均勻，產(chǎn)品品質(zhì)好墨叛。微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式不同止毕，它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程漠趁，因此可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度扁凛；由于水分子的吸波性很強(qiáng)，所以含水量高的部分闯传，吸收微波功率多于含水量較低的部分谨朝，所以加熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象甥绿，可以極大程度的保存大豆的營(yíng)養(yǎng)成分字币、色澤、口感等，提高產(chǎn)品品質(zhì)洗出。
微波還能起到防霉殺菌的作用士复，提升產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期翩活。微波加熱具有熱力和生物效應(yīng)阱洪，能在較低的溫度下殺菌滅霉，物料僅需在75-85℃的微波場(chǎng)中數(shù)分鐘倒恭，其附帶的細(xì)菌弱豹、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅邦擎，達(dá)到殺菌滅酶的目的孕称。無(wú)需二次殺菌，無(wú)需殺菌藥物投放僧逞，一機(jī)兩用酝遇，節(jié)約成本。
