罐裝鮑汁牛肉水浴殺菌鍋 鼎泰盛節(jié)能殺菌釜
工作原理：
1霹链、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中坦庸，關(guān)閉釜門；
2厦绪、根據(jù)產(chǎn)品灌裝溫度要求湃杏，由熱水罐向殺菌釜內(nèi)注入設(shè)定溫度的殺菌工藝水，到達(dá)工藝設(shè)定的液位逛镶；
3迄埃、利用循環(huán)泵將釜內(nèi)殺菌工藝水經(jīng)換熱器一側(cè)對(duì)釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)噴淋疗韵；
4、換熱器另一側(cè)注入蒸汽侄非，殺菌工藝水循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度蕉汪；
5、進(jìn)入殺菌階段逞怨，循環(huán)泵一直處于開(kāi)啟狀態(tài)者疤，溫度波動(dòng)時(shí)，通過(guò)薄膜閥控制蒸汽量叠赦，實(shí)現(xiàn)溫度相對(duì)穩(wěn)定驹马；
6、殺菌階段結(jié)束后除秀，停止向換熱器另一側(cè)注入蒸汽糯累；
7、開(kāi)啟冷水閥門册踩，向換熱器另一側(cè)注入冷卻水泳姐，實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)殺菌工藝水及產(chǎn)品降溫；
罐裝鮑汁牛肉水浴殺菌鍋 鼎泰盛節(jié)能殺菌釜
性能特點(diǎn):
1囤檐、間接加熱間接冷卻门烧，殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸，避免對(duì)食品的二次污染脂圾，無(wú)需水處理化學(xué)制劑翠冻；
2、少量殺菌工藝水快速循環(huán)升溫色矿、殺菌纪闽、降溫，升溫前無(wú)需排氣决癞，低噪音委勤、節(jié)省蒸汽能源；
3榴廷、一鍵式操作宴甩，當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉釜門后，按下殺菌鍵即完成整個(gè)殺菌過(guò)程钢战；
4沾尔、整個(gè)過(guò)程采用PLC自動(dòng)控制，配方設(shè)有多級(jí)密碼弟头，杜絕了誤操作的可能性吩抓；
5、釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng)，方便進(jìn)出筐疹娶，節(jié)省人力伴栓；
6、換熱器一側(cè)的冷凝水可回收利用雨饺，節(jié)約水能源钳垮；
7、配備三重安全聯(lián)鎖额港，防止工人誤操作饺窿，避免事故發(fā)生；
8锹安、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制短荐；
9倚舀、設(shè)備斷電恢復(fù)后叹哭，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)，減少損失将囱；
10恒欣、可線形控制多階段升溫、降溫挖榜，使每一個(gè)批次產(chǎn)品殺菌效果均一髓界，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃。
