牧場用鮮奶生產(chǎn)線 標準化乳品生產(chǎn)設(shè)備
牛奶生產(chǎn)線是以新鮮牛乳或羊乳為原料战决,經(jīng)過凈化、標準化劲徙、均質(zhì)窘燎、巴氏殺菌和冷卻,直接供消毒者飲用的液體乳秘挥。廣泛用于鮮牛奶昂待、酸奶、羊奶功缤、駱駝奶糊怖、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新生碗、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估驾窟,穩(wěn)定劑庆猫、乳化劑應用认轨,新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。是各大學院校月培、奶吧嘁字、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備∩夹螅可根據(jù)需要多罐組合使用纪蜒,非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。
基本工藝流程:
巴氏奶的標準生產(chǎn)工藝流程:原奶→ 儲存 → 過濾 → 預熱 → 均質(zhì) → 殺菌 → 預冷 → 降溫 → 灌裝 → CIP清洗巴氏奶的簡化生產(chǎn)工藝流程:原奶→ 儲存 → 殺菌 → 降溫 → 灌裝
鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌此叠,殺菌完畢后既可銷售纯续,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用灭袁,也可放入冰箱里保存猬错,當天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌茸歧,奶昔等產(chǎn)品倦炒。 可根據(jù)客戶具體要求進行定制設(shè)計制造,鮮奶行業(yè)是現(xiàn)如今如火如荼的新興產(chǎn)業(yè)晶会,很多牧場都在自己生產(chǎn)真正的巴氏殺菌奶的原理是隔水加熱毁兼,當然設(shè)備要分水循環(huán)罐和奶罐。水循環(huán)罐分上下兩層禀瓜,上層冷水下層熱水坝跃,通過制冷壓縮機制冷,水的循環(huán)通過循環(huán)水泵進出水盒伸。奶罐分為三層茂蓬,較外層是保溫層,中間是熱水殺菌層橘沾,里層是奶吴钧。工作過程:水溫和奶溫設(shè)置好后,水溫超過設(shè)置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進冷水降低溫度仲它,牛奶殺菌機時水溫過低循環(huán)水泵進熱水宙娃,提高水溫,使水溫始終保持在設(shè)定溫度兜飒。奶罐上方有攪拌裝置幻林,通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。牧場用鮮奶生產(chǎn)線 標準化乳品生產(chǎn)設(shè)備