小龍蝦加工設(shè)備用超低溫速凍機(jī),我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備猛糯、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案陋沫、速凍機(jī)、油炸設(shè)備 笼肴、真空油炸機(jī)缆瑟、油炸流水線、油炸食品成套流水線峦爪,烘干風(fēng)干系列嫁慌、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)辅蜡、蒸煮鹵制系列爆始、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工迅撑、夾層鍋等設(shè)備门贫、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。
小龍蝦加工設(shè)備用超低溫速凍機(jī):隨著食品速凍設(shè)備的不斷更新驼功,很多企業(yè)都采用速凍設(shè)備玷秋,其原因主要因?yàn)樗賰鰴C(jī)的超低溫以及極速凍結(jié)的優(yōu)勢。追求速凍機(jī)內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度递沪,一方面考慮快速凍結(jié)豺鼻,一方面考慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn)款慨,越加速食品凍結(jié)儒飒。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,從而達(dá)到高品質(zhì)速凍和節(jié)約能源目的檩奠。此外桩了,入貨溫度接近冰點(diǎn)還是食品降低干耗的關(guān)鍵。
:速凍機(jī)分類與特點(diǎn)
一埠戳、隧道式速凍機(jī):
① 平面網(wǎng)帶式速凍機(jī):適于肉類井誉,調(diào)理食品蕉扮,水產(chǎn),菜肴送悔,冰淇淋等慢显。為基本通用型速凍機(jī)。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h欠啤。
② 多功能振動式網(wǎng)帶速凍機(jī):在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置荚藻。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)特點(diǎn)外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)称桶。
③ 隧道式預(yù)冷速凍機(jī):創(chuàng)造性將預(yù)冷硬碳、速凍合二為一,節(jié)省能源枚甫。尤適用于高溫入貨祈前,熟食速降溫食品等。
④ 隧道式多層網(wǎng)帶速凍機(jī):適用于占地面積小胎拥,凍結(jié)時(shí)間較長的產(chǎn)品誓享。
⑤ 隧道往復(fù)式速凍機(jī):適用于占地面積小,凍結(jié)時(shí)間長以及過程再加工產(chǎn)品角术。
⑥ 隧道式板帶速凍機(jī):適用于水產(chǎn)品速凍灰铅。
二、螺旋式速凍機(jī):
① 單螺旋速凍機(jī):適于肉類持结,調(diào)理食品概栗,水產(chǎn),菜肴惋粟,冰淇淋等犁柜。占地面積小,效率高堂淡。進(jìn)出料口低進(jìn)高出或高進(jìn)低出馋缅,產(chǎn)量在500—1500kg/h。
② 雙螺旋速凍機(jī):適于肉類绢淀,調(diào)理食品股囊,水產(chǎn),菜肴更啄,冰淇淋等凍結(jié)時(shí)間長或產(chǎn)量較大的速凍食品。進(jìn)出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向居灯;進(jìn)出料口低進(jìn)低出祭务。產(chǎn)量在1000—3000kg/h。
③ 冰淇淋速凍機(jī):單鏈雙旋轉(zhuǎn)托盤形式怪嫌,適用于冰淇淋水餃等的速凍义锥。
三柳沙、流態(tài)化式速凍機(jī):
① 流態(tài)化式單體速凍機(jī):下吹風(fēng)式。凍品在漂動前進(jìn)過程中單體凍結(jié) 拌倍,適用果蔬赂鲤,顆粒狀食品等。產(chǎn)量在100—3000kg/h京思。
② 表層流態(tài)化式單體速凍機(jī)涛闺,凍品種類擴(kuò)大,節(jié)省能源须涕。創(chuàng)造性將流態(tài)化與隧道速凍結(jié)合征离。凍結(jié)效果上乘。
③ 流態(tài)化式單體預(yù)冷速凍機(jī)肚让。流態(tài)化式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)預(yù)冷功能引继。
四、步進(jìn)式速凍機(jī):
① 傳送不用電源级嘀,步進(jìn)軌道速凍广莉,利用動靜摩擦臨屆點(diǎn)重力輕松操作,避免跑冷胖讶。
② 適用于調(diào)理食品德检,冰淇淋,大塊食品堰洛,袋盒裝食品速凍获列。
五、往返式速凍機(jī)
往返機(jī)是一種框架結(jié)構(gòu)的速凍設(shè)備蛔垢,多用于肉類產(chǎn)品的凍結(jié)如分割肉击孩,雞鴨等禽類等,與傳統(tǒng)的冷庫凍結(jié)相比鹏漆,往返機(jī)凍結(jié)產(chǎn)品具有節(jié)省人力巩梢,節(jié)省電費(fèi),節(jié)省維修成本及節(jié)省占地面積等特點(diǎn)艺玲,我公司設(shè)計(jì)的往返機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定括蝠,設(shè)計(jì)科學(xué)合理,裝貨容量大饭聚,可以滿足不同產(chǎn)品的凍結(jié)需要忌警。
:速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備∶胧幔可以有效法绵、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,如各種形狀的肉酪碘、魚熏萎、蝦茵箩、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品吃会,乳制品等脾询。速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)炊办、平板速凍機(jī)斧枚、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)槐芹、螺旋速凍機(jī)海拾、提升式速凍機(jī)等。