夾層鍋以蒸汽住建、燃氣。導(dǎo)熱油為熱源皮围，價格低廉逆辐，操作方便。具有受熱面積大捏裂，熱效率高等特點唧尊，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點吩屹。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造跪另，造型美觀、設(shè)計合理煤搜、結(jié)構(gòu)緊湊免绿、安裝方便、操作簡單擦盾、便于維修嘲驾。

  夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋迹卢、夾層蒸汽鍋辽故。夾層鍋應(yīng)用于糖果、制藥婶希、乳品榕暇、酒類蓬衡、糕點喻杈、蜜餞、飲料狰晚、罐頭筒饰、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯乒萝、燒菜捶益、燉肉、熬粥等想预，是食品加工提高質(zhì)量锌拾、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

  夾層鍋采用不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥肴摊、電控箱姆已。設(shè)備美觀、安裝容易碉晾、操作方便急响、。應(yīng)用于糖果制藥陋窗、乳品酒嘱悄、糕點、飲料实愚、蜜餞兼呵、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜爆侣、燉肉萍程、熬粥等，使食品加工提高質(zhì)量兔仰、縮短時間茫负、改善勞動條件的設(shè)備。

基本結(jié)構(gòu)及安裝

1. 總體機構(gòu)：可傾式主要由鍋體乎赴、電熱棒忍法、電控箱和可傾架、攪拌機等組成

2. 帶攪拌式由鍋體榕吼、電熱棒饿序、電控箱及支架組成

3. 電加熱夾層鍋由鍋體、電控箱及支架組成

4. 擰緊支撐架上的兩顆緊定螺釘羹蚣，遙轉(zhuǎn)鍋體時原探，兩端的進油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動。

5. 安裝完畢忘当，對攪拌式夾層鍋芯妇，夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5為止。再接通380V電源圈蛹，需加入地線肃刁。電線、插座要大于所用功率1.5倍奇茫。            

6. 溢流口不許裝閥門孙泵。                                

7.放料時虎韵，先打開鍋蓋羞秤，在轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜翁凳，使物料從出料口放出。    

8. 電加熱夾層鍋任汪，物料從鍋底出料

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