菠蘿蜜真空油炸機(jī) 香蕉片低溫油炸設(shè)備簡(jiǎn)介：

真空油炸機(jī)定義為低溫脫水機(jī)，在-0.098兆帕的真*提下掸冤，水會(huì)在50℃狀態(tài)下沸騰厘托，在80-120℃的油炸溫度下，對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水铅匹，由于是低溫油炸押赊，一方面可以減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞，另一方面還能保持食品原有的色澤及形狀包斑。

真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品流礁，能大限度的保持原味、原色罗丰、蓬松神帅、酥脆的特點(diǎn)，提升產(chǎn)品的品質(zhì)及賣點(diǎn)腊囤，增加附加值几菲。

由于是低溫真空油炸，所以油的氧化率低韭展，正常狀態(tài)下可以使用一個(gè)月之久杉唇，提高了油的反復(fù)利用，降低了生產(chǎn)成本酬裆，又因?yàn)槭钦婵諣顟B(tài)下油炸辟侠，所以成品含油率降低，含油率在15%左右常規(guī)高溫油炸產(chǎn)品含油率普遍在40%-50%葱有，所以用真空油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品脆而不膩旱樊，更適合當(dāng)前健康的飲食習(xí)慣。

當(dāng)前真空油炸機(jī)市場(chǎng)柑耙，普遍采用設(shè)備形式為半自動(dòng)上開(kāi)蓋式及半自動(dòng)側(cè)開(kāi)門(mén)式，設(shè)備特點(diǎn)如下：存在安全隱患搂瓣，需要人工上料雷鸟、放籃、吊裝料筐氢拥、人工開(kāi)蓋蚌铜、人工倒料、費(fèi)工費(fèi)時(shí)嫩海，只能半自動(dòng)操作冬殃，無(wú)法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。

我公司針對(duì)當(dāng)前行業(yè)狀況叁怪，為應(yīng)對(duì)客戶更高的生產(chǎn)要求审葬，自行研發(fā)了一套全自動(dòng)真空油炸生產(chǎn)線。

具體步驟為：集中投料-自動(dòng)提升-真空罐體自動(dòng)開(kāi)蓋-自動(dòng)進(jìn)料-自動(dòng)合蓋-自動(dòng)進(jìn)油-自動(dòng)油炸-自動(dòng)脫油-自動(dòng)90度傾斜出料-輸送帶自動(dòng)輸送-根據(jù)具體工藝連接拌料機(jī)或者直接包裝奕谭。

菠蘿蜜真空油炸機(jī) 香蕉片低溫油炸設(shè)備工藝：

果蔬脆片：油炸溫度80℃

秋       葵：油炸溫度90℃           油炸時(shí)間90min

薯片/  條 : 油炸溫度85℃            大約在30-35min

帶      魚(yú)：大約溫度110-120℃   油炸時(shí)間80min

大      棗：油炸溫度85℃            油炸時(shí)間80min

主要技術(shù)參數(shù)：

實(shí)圖拍攝：

售后服務(wù)：

一年保修涣觉，終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門(mén)安裝售后服務(wù)。