即食蛋花湯真空冷凍干燥機(jī) 果蔬真空凍干機(jī)

    干燥的方法多種多樣福互，如曬干、煮干厨刷、烘干鹉鉴、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小糙枚、質(zhì)地變硬的問(wèn)題彪选，易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性檐伞、失活剂现，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此切拳，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比茁臀，在性狀上有很大的差別。 凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行孽倒，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行堆因，只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí)，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度谤碳，但一般不超過(guò)40℃溃卡。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后，藥物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中瘸羡，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)漩仙，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前犹赖，只要加入注射用水队他，又會(huì)立即溶解。

真空凍干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

  經(jīng)過(guò)真空冷凍干燥的食品峻村，其物理麸折、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變。體積也幾乎不變粘昨，保持原來(lái)的結(jié)構(gòu)垢啼，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象，營(yíng)養(yǎng)成份損失很小张肾，凍干后的物質(zhì)呈多孔狀芭析，外形與干燥前基本相同。同時(shí)使用真空凍干機(jī)干燥后的產(chǎn)品加水后悟唆，能很快地復(fù)原傀掘，在密封容器內(nèi)有較長(zhǎng)的保存期∞止迹可達(dá)到保持食品原有的色圃星、香、味烤眉、形丘苗、新鮮度不變的目的。

 即食蛋花湯真空冷凍干燥機(jī) 果蔬真空凍干機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.真空下物料溶液的沸點(diǎn)降低子历，使蒸發(fā)器的傳熱推動(dòng)力增大朦舟，因此對(duì)一定的傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積。

2.蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽稻便。

3.蒸發(fā)器熱損失少投湿，能在較低溫度下得到較高的干燥速率，熱量充分利用趁宠。

4.能低溫干燥不穩(wěn)定或者熱敏性物料及含有溶劑及需要回收溶劑的物料不从。

5.在干燥前可進(jìn)行消毒處理，干燥過(guò)程中無(wú)優(yōu)秀作品不純物混入犁跪，符合GMP要求椿息。

6.屬于靜態(tài)真空干燥器，故干燥物料的形體不會(huì)損壞坷衍。

7.采用冷凝器寝优，可有效回收物料中的溶劑条舔。

適用范圍廣泛，可凍干：

　　蔬菜類：食用蘑菇乏矾、蒜片孟抗、香蔥、元蔥钻心、青刀豆凄硼、豌豆、黃瓜捷沸、甜玉米粒摊沉、胡蘿卜片丁、菠菜痒给、蘆筍用六。山野菜等」　　水產(chǎn)品及肉類：貝柱托俯、蝦仁赠飞、魚條拼固、牛肉、豬肉篙协、雞今攀、羊肉丁片等。

　　調(diào)味料：蒜粉粟朵、姜粉敲抄、元蔥粉、西紅柿喻秩、胡椒粉碴验。

　　速溶飲料：咖啡、茶娃肃、湯缕陕、豆奶、牛奶等疙挺。

　　方便食品：兒童食品扛邑、休閑食品。

　　鮮中草藥：人參铐然、鹿茸枸杞蔬崩、三七、靈芝搀暑、西洋參沥阳、花旗參等