果蔬脆低溫脫水凍干機(jī) 食品真空冷凍干燥機(jī)
真空冷凍干燥機(jī)是目前市面上脫水效果好的方法,該技術(shù)是將含水物質(zhì)在低溫下凍結(jié)畏妖,而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華脉执,并用冷凝的方法捕凝升華的水汽,達(dá)到物質(zhì)脫水干燥的目的层掺。該設(shè)備干燥速度快张相,相比較其他干燥設(shè)備時(shí)間縮短3倍以上,能耗低劣屑,只有普通干燥機(jī)能耗的20%-30%。
真空凍干機(jī)采用風(fēng)冷系統(tǒng)孵钱,占地小涮凡,結(jié)構(gòu)緊湊。大型機(jī)采用循環(huán)水冷卻昏滔,不受環(huán)境制約肤侍。采用余熱回收系統(tǒng),設(shè)備可連續(xù)不間斷工作挫肆。干燥溫度范圍寬(-55℃~120℃均能干燥)弄业,能在低溫范圍內(nèi)(-20℃~50℃)進(jìn)行快速干燥泛邮。采用觸摸屏作為人機(jī)界面,實(shí)時(shí)記錄凍干進(jìn)程中多路溫度數(shù)據(jù)辈净。制冷系統(tǒng)盯质,真空系統(tǒng),加熱系統(tǒng)概而,冷卻系統(tǒng)呼巷,噴淋系統(tǒng),電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的赎瑰,操作簡(jiǎn)單王悍,使用方便。
果蔬脆低溫脫水凍干機(jī) 食品真空冷凍干燥機(jī)
真空凍干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
經(jīng)過真空冷凍干燥的食品餐曼,其物理压储、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變。體積也幾乎不變源譬,保持原來的結(jié)構(gòu)集惋,不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,營(yíng)養(yǎng)成份損失很小瓶佳,凍干后的物質(zhì)呈多孔狀芋膘,外形與干燥前基本相同。同時(shí)使用真空凍干機(jī)干燥后的產(chǎn)品加水后霸饲,能很快地復(fù)原凡矿,在密封容器內(nèi)有較長(zhǎng)的保存期≈糜螅可達(dá)到保持食品原有的色紊竹、香、味栋湃、形壹会、新鮮度不變的目的。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.真空下物料溶液的沸點(diǎn)降低铲桑,使蒸發(fā)器的傳熱推動(dòng)力增大及键,因此對(duì)一定的傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積。
2.蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽掺薪。
3.蒸發(fā)器熱損失少胸胚,能在較低溫度下得到較高的干燥速率,熱量充分利用啤邑。
4.能低溫干燥不穩(wěn)定或者熱敏性物料及含有溶劑及需要回收溶劑的物料垫嚣。
5.在干燥前可進(jìn)行消毒處理,干燥過程中無優(yōu)秀作品不純物混入津函,符合GMP要求肖粮。
6.屬于靜態(tài)真空干燥器孤页,故干燥物料的形體不會(huì)損壞。
7.采用冷凝器涩馆,可有效回收物料中的溶劑行施。
應(yīng)用范圍:
食品工業(yè):真空冷凍干燥技術(shù)可用于果蔬、肉禽凌净、水產(chǎn)悲龟、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥冰寻,可達(dá)到保持食品原有的色须教、香、味斩芭、形轻腺、新鮮度不變的目的,且復(fù)水性好划乖,成品便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸贬养,費(fèi)用降低,保存期延長(zhǎng)阶庆。
營(yíng)養(yǎng)品業(yè):在干燥燕窩郎博、鮑魚、蜂王漿铺享、人參抱壶、龜、鱉潘乖、蚯蚓等營(yíng)養(yǎng)院颜,采用真空冷凍干燥工藝,更使人們相信該營(yíng)養(yǎng)品純真自然毛龟。
醫(yī)藥工業(yè):可將真空冷凍干燥法應(yīng)用于血清驳墓、血漿、疫苗胡撩、酶韭张、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存派交。生物研究:利用真空冷凍干燥技術(shù)長(zhǎng)期保存的血液卓奄、細(xì)菌、動(dòng)脈止毕、骨骼、皮膚漠趁、角膜扁凛、神經(jīng)組織和各種器官忍疾,在使用時(shí)只需供給水份即可,仍保持其生物理特性谨朝。
其它:如在航天隔熱陶瓷制作卤妒,考古中木帛制品保存,標(biāo)本制作字币,特殊材料制備等的應(yīng)用则披,可收到的效果。