菠蘿蜜脆片真空冷凍干燥機(jī) 食品真空凍干機(jī)
真空凍干機(jī)冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)龄减,是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物项钮,該過程稱作凍干。
干燥的方法多種多樣希停,如曬干烁巫、煮干、烘干宠能、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行亚隙。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題棵薛,易揮發(fā)的成分大部分會損失掉掰砌,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活抗该,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化学岔。因此咪朴,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別师赂。 凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行蘑瓢,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時镶悟,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度梦铭,但一般不超過40℃。在真空條件下多析,當(dāng)水蒸汽直接升華出來后仙商,藥物剩留在凍結(jié)時的冰架中,形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)初祠,因此它干燥后體積大小幾乎不變钞钙。再次使用前,只要加入注射用水声离,又會立即溶解芒炼。
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產(chǎn)品特點(diǎn):
1.真空下物料溶液的沸點(diǎn)降低,使蒸發(fā)器的傳熱推動力增大术徊,因此對一定的傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積本刽。
2.蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
3.蒸發(fā)器熱損失少赠涮,能在較低溫度下得到較高的干燥速率子寓,熱量充分利用。
4.能低溫干燥不穩(wěn)定或者熱敏性物料及含有溶劑及需要回收溶劑的物料笋除。
5.在干燥前可進(jìn)行消毒處理斜友,干燥過程中無優(yōu)秀作品不純物混入,符合GMP要求垃它。
6.屬于靜態(tài)真空干燥器鲜屏,故干燥物料的形體不會損壞。
7.采用冷凝器国拇,可有效回收物料中的溶劑洛史。
適用范圍廣泛,可凍干:
蔬菜類:食用蘑菇燃灿、蒜片枕详、香蔥、元蔥敦璧、青刀豆弹扩、豌豆、黃瓜害媚、甜玉米粒蹬寸、胡蘿卜片丁犹耻、菠菜、蘆筍广柴。山野菜等春探。 水產(chǎn)品及肉類:貝柱才嘀、蝦仁辑皿、魚條、牛肉跋炕、豬肉赖晶、雞、羊肉丁片等辐烂。
調(diào)味料:蒜粉遏插、姜粉、元蔥粉纠修、西紅柿胳嘲、胡椒粉。
速溶飲料:咖啡扣草、茶了牛、湯、豆奶辰妙、牛奶等鹰祸。
方便食品:兒童食品、休閑食品密浑。
鮮中草藥:人參蛙婴、鹿茸枸杞、三七膀概、靈芝疤草、西洋參础甜、花旗參等