德州扒雞殺菌鍋山西肉糕殺菌釜
德州扒雞殺菌鍋山西肉糕殺菌釜
●食品的高溫殺菌工作對(duì)于一個(gè)食品加工廠來說是至關(guān)重要的啸蜜！它有如下兩個(gè)特點(diǎn)：
1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成拟国，不能間斷部竟，食品也不能做反復(fù)的
殺菌處理。
2排卷、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果庵无，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)
間，所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)径肖。
●基于以上特點(diǎn)娩戳，這就要求廠家：
1、*要做好整個(gè)食品加工鏈的減菌處理的均一性伍愕，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相
等更践，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2蓉庆、第二就要求有性能穩(wěn)定藏络、控溫精確的殺菌設(shè)備，*撤宽、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公
式臭杰，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性谚中。
●安泰機(jī)械殺菌鍋設(shè)計(jì)理念：
1渴杆、人性化！（處處別具匠心宪塔，體現(xiàn)以人為本的設(shè)計(jì)理念）
2磁奖、安全！（按照：國(guó)標(biāo) GB150-2011《壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》蝌麸、ISO9001：2008 質(zhì)量認(rèn)證體系点寥、
HACCP 食品安全認(rèn)證設(shè)計(jì)、制造）
3来吩、可靠敢辩！（選用世界的部件，）
4弟疆、節(jié)能戚长！（溫度散失盗冷；電力、壓縮空氣同廉、時(shí)間的消耗四個(gè)方面合理台凰、優(yōu)化搭配）
5、外形美觀防蚓、新穎橘曙，結(jié)構(gòu)緊湊、簡(jiǎn)約儒剧！
●安泰機(jī)械殺菌鍋設(shè)計(jì)惑箕、制造依據(jù)：
1、壓力容器部分按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB150－2011《鋼制壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行設(shè)計(jì)和制造停唐。
2科谨、性能設(shè)計(jì)參照日本日阪公司（HISAKA）、德國(guó)斯托克公司(STOCKTEC)时憾、美國(guó) FMC 公司渊喘、
法國(guó)巴力坎公司等殺菌鍋制造廠家的產(chǎn)品特點(diǎn)，主要以釜內(nèi)熱量分布均勻的指標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)制造鸽拱。
3拨才、ISO9001-2000 質(zhì)量保證體系、HACCP 的設(shè)計(jì)制造要求棺克。
4悠垛、安泰機(jī)械殺菌鍋系列產(chǎn)品的制造共分 8 道工序线定，有 8 個(gè)班組組成：罐體成型工裝班娜谊、罐
內(nèi)總成（含旋轉(zhuǎn)體）工裝班、罐外總成工裝班斤讥、機(jī)加工班纱皆、管路總成工裝班、噴砂清理班芭商、電
氣工裝班派草、配置品工裝班。（見下頁制造工藝流程圖）
