不銹鋼全自動海鮮真空凍干機(jī)采用后置式及下置式捕水冷阱，與分體外置式冷阱相比霹糜，通路短掺变，阻力小，水汽通路設(shè)計(jì)流暢淳篡，捕水均勻帆骗，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項(xiàng)循環(huán)制冷的*方式些援，較通用的供液方式相比的席，制冷供液穩(wěn)定性好，易操作准徘。中小型設(shè)備可采用氟利昂制冷赁至，由膨脹閥調(diào)節(jié)供流量。設(shè)備的加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng)洛退，采用三通調(diào)節(jié)閥自動調(diào)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量票彪，精確控制加熱板溫度，并由氮?dú)庾詣佣▔翰皇ǎＷC熱水工作溫度至120℃降铸。設(shè)備  開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過程在旱，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)推掸，達(dá)到冷凍要求后桶蝎，由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍谅畅，達(dá)到物料冷凍干燥要求登渣。該設(shè)備主要包括：食品預(yù)凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng)毡泻、加熱系統(tǒng)胜茧、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)仇味、物料傳送系統(tǒng)呻顽、媒體系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)区为、清洗消毒系統(tǒng)喇纬。

不銹鋼全自動海鮮真空凍干機(jī)