液體食品(如:各種飲料、果汁 果酒齐皂、米酒协颅、調(diào)味品等)的要求越來越高。液體食品的滅菌仅汰,通常采用傳統(tǒng)的高溫高壓簇娩、蒸煮,化學藥劑熏蒸和鈷60照射蝉站。高溫蒸煮會破壞食品的營養(yǎng)成份厦浦,改變食品的色、香奕枝、味棺榔;化學藥劑熏蒸和鈷60照射會對食品產(chǎn)生污染,遭到許多國家和地區(qū)的禁止隘道。采用微波*是液體食品殺菌的理想選擇症歇。
利用微波對液體進行透射、衍射谭梗、干射忘晤、偏振以及伴隨著電磁波能量,使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部細菌激捏。60-75度殺死一般菌落(大腸桿菌设塔、酵母菌、葡萄球菌)等远舅,85度殺死全部芽孢菌闰蛔。
微波黃酒殺菌設備的優(yōu)勢:
1.殺菌*不需防腐,*存放不霉變图柏,營養(yǎng)不流失并保持原有的色序六、香、味蚤吹。
2.微波殺菌比其它設備殺菌節(jié)約時間50%拒吧,比其它電設備節(jié)省電40%。
3.沒有工業(yè)廢水泡募,*描蹦,符合國家環(huán)保要求。
4.微波還可對白酒催熟釀化,每催化一次減少窖存時間3-6個月仆阶。
5.微波殺菌機體積小占地面積少筝踢,加工速度快,維修操作方便是當前理想的殺菌設備菠山。
微波殺菌主要對象:保健酒哮互、黃酒、葡萄酒乙错、紅酒题晌、牛奶、果蔬飲料贾悬、花飲料儡皮、茶飲料、蛋白飲料哪自、保健飲料丰包、香醋、醬油壤巷、豆?jié){邑彪、調(diào)味汁、白酒催熟釀化等瓶裝胧华、罐裝液體寄症。
微波黃酒殺菌設備技術(shù)參數(shù):
1、設備型號:LW-30KW
2矩动、整機功率:45KW
3有巧、微波功率:30KW
4、設備規(guī)格尺寸:12800×1362×1700mm (量身訂做)
5悲没、輸送帶材質(zhì)篮迎、寬度:食品級聚四氟乙烯 750mm
6、殺菌溫度:80~120度(可調(diào))
7示姿、殺菌方式:微波+紫外線
8甜橱、設備殺菌產(chǎn)能:300~400公斤/小時