諸城市雙興食品有限公司生產(chǎn)的各種各樣的殺菌鍋根據(jù)型號和有區(qū)分的控制方式的不同犹撒，價格也不同，型號可以根據(jù)自身產(chǎn)量來定制畴垃，本公司生產(chǎn)的殺菌鍋采用的304不銹鋼制作栈站，使用壽命長，不會生銹鲫畸，碳剛和不銹鐵材質(zhì)歇刺，使用時間短，會生銹霜宙，影響食品衛(wèi)生母烘，殺菌出來的食品外觀也不好看。

供應(yīng)水浴式殺菌鍋肉制品殺菌鍋型號齊全從殺菌方式上分有三種：

1侈兄、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡惨侵，這種方式熱分布比較均勻。

2版痪、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水蓉肤，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點什箭，所以這種方式熱分布不是zui均勻棋捷。

3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上最仑，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中藐俺，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*泥彤，而且升溫和冷卻速度迅速欲芹，能全面、快速吟吝、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌菱父，特別適合軟包裝食品的殺菌。

供應(yīng)水浴式殺菌鍋肉制品殺菌鍋型號齊全從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：

1剑逃、 單罐殺菌鍋

2浙宜、 雙層殺菌鍋

3、 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4蛹磺、 立式殺菌鍋

5粟瞬、 電汽兩用殺菌鍋

6同仆、 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

從鍋體材質(zhì)上分有三種：

1、 全不銹鋼

2裙品、 半鋼

3俗批、 碳鋼

選擇原則:

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇林慷，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品未然，因為要求熱分布很均勻否胸，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制哮昧、壓力控制與電腦全自動相同馆梦，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋仓貌。手動殺菌鍋殺菌難度高桐继，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握泉互，漲罐（袋）和破碎率高蚤弃。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格严钞，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋偿尘。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵点待，因為升溫和降溫速度都要求可以控制阔蛉，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

4癞埠、若從節(jié)約能源考慮状原，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐苗踪，下罐是處理罐颠区，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽通铲，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)瓦呼。

5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐测暗，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋央串，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌碗啄。

6质和、若產(chǎn)品粘稠度很高队乔，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋甸诽。