全自動潮汕牛肉丸生產(chǎn)流水線:我公司生產(chǎn)線的丸子生產(chǎn)線摹跑,在運作時米搭,丸子直接落放盤中,減少人體對制品的接觸胚砰,更安全衛(wèi)生避纤,肉丸機械可以制作各種口味的肉丸、魚丸敬魏、豬肉丸蜂棒、牛肉丸、雞肉丸等底盅。肉丸成套設備制作品種繁多董株,口味可以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本俐粪,自動化結(jié)構(gòu)合理所饺,一人、兩人均可操作褪秀。拆裝蓄诽、維修薛训、清洗方便。誠摯歡迎廣大客戶前來考察仑氛。我公司的丸子加工生產(chǎn)線采用*技術(shù)乙埃,可生產(chǎn)豬肉丸、牛肉丸锯岖、羊肉丸介袜、貢丸、雞脯丸出吹、蔬菜丸子等多種丸子遇伞。生產(chǎn)出的丸子口感好、有彈性捶牢、久煮不散鸠珠。全套設備均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造外表美觀、大方秋麸、操作安全渐排、簡單,便于拆裝清洗筒臂。
全自動潮汕牛肉丸生產(chǎn)流水線設備介紹:
1烤酌、凍肉前期處理:生產(chǎn)量較小,可人工自然解凍脚自,生產(chǎn)量較大采用解凍機惫康。
2、凍肉刨肉機:該機利用切刀高速旋轉(zhuǎn)况逼,將凍肉切成不同厚度的肉片某扑,肉在不解凍的前提下切成肉片(肉的溫度在-7℃~-4℃),省去凍肉解凍過程了槽,提高工作效率筐积。
3、凍肉絞肉機:本機可根據(jù)物料性質(zhì)和加工工藝的不同蛙疗,配置相應的*和孔板珊求,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求曾蚊。
4赃阀、斬拌機:斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高擎颖、耐磨損榛斯、韌性好等特點;關(guān)鍵部位采用機加工中心加工搂捧,確保加工的精確度驮俗,刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm懂缕,肉料斬拌、乳化效果好王凑;刀軸軸承采用兩道密封搪柑,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑,使轉(zhuǎn)動平穩(wěn)索烹;整機采用良好的動工碾、靜平衡,噪音低百姓、振動小渊额。
5、打漿機:采用大扭矩重載傳動設計垒拢,工作穩(wěn)定笛吱。通過液壓升降進行翻桶,自動倒桿挥痊,料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便取料建搞、清洗芥嫉。料桶采用保溫雙層式,是桶內(nèi)漿料不容易溫度上升祈岔,效果更好鲜附。
6、肉丸流水線:由成型口纸、蒸煮屋包、冷卻、傳動系統(tǒng)努禽、變頻控制五大部分組成厌圈。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管加熱,水溫有高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制丸匀,達到成型槽的水溫越85℃摩疑,蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流畏铆,使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動雷袋,這一動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍,目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)辞居。
7楷怒、速凍機:隧道式速凍機采用*的速凍技術(shù),變頻調(diào)速瓦灶。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶鸠删,高彈性不銹鋼絲抱完,表面平整,承載能力強冶共;變頻器無級調(diào)節(jié)傳送速度乾蛤。