志銘實(shí)業(yè)烤魚(yú)爐：
以UFO圓形烤魚(yú)爐為基礎(chǔ)原型，截止目前辐真，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能须尚。
形狀：UFO飛碟形、半圓形侍咱、圓紙彈造形耐床、火箭造型；
功能：烤魚(yú)楔脯，烤海鮮撩轰、烤雞烤鴨、烤各種肉串昧廷，真正實(shí)現(xiàn)了一爐多用堪嫂。
志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請(qǐng)與保護(hù)，已獲得多項(xiàng)國(guó)家頒發(fā)的外觀及實(shí)用新型證書(shū)姚熊。
燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實(shí)業(yè):主營(yíng)鐵板燒設(shè)備猖沈、大型烤爐系列產(chǎn)品莱检。
志銘實(shí)業(yè)烤魚(yú)爐,八卦烤魚(yú)爐： 以UFO圓形烤魚(yú)爐為基礎(chǔ)原型，截止目前诲狐，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能墅萌。 形狀：UFO飛碟形、半圓形蒜猎、圓紙彈造形、火箭造型陈售； 功能：烤魚(yú)川麦，烤海鮮、烤雞烤鴨伦颠、烤各種肉串善歌，真正實(shí)現(xiàn)了一爐多用。 志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請(qǐng)與保護(hù)侮杆，已獲得多項(xiàng)國(guó)家頒發(fā)的外觀及實(shí)用新型證書(shū)吸哩。
關(guān)于志銘實(shí)業(yè)
上海志銘實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年，公司坐落于上海市浦東新區(qū)疮蹦，廠房面積超過(guò)10000平米诸迟，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設(shè)備有限公司、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司愕乎。
志銘實(shí)業(yè)是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備阵苇、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)、生產(chǎn)感论、銷售绅项，餐廳的開(kāi)店指導(dǎo)、店鋪設(shè)計(jì)比肄、廚師培訓(xùn)快耿、人才輸出、廚房配備芳绩、后期服務(wù)為一體的實(shí)力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)掀亥。
以UFO圓形烤魚(yú)爐為基礎(chǔ)原型，截止目前示括，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能铺浇。
UFO圓形、 雙層叛始、 半圓形烤爐:
適用于250 - 500平以上的烤魚(yú)餐廳祷消，zui多每分鐘出12條魚(yú)，可增加獨(dú)立烤海鮮口绣坛，雙層烤爐可煨湯约落。
長(zhǎng)方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚(yú)爐:
適用于250平以下的小型烤魚(yú)店塑渤，或綜合型餐廳增加烤魚(yú)項(xiàng)目以及街邊燒烤，zui小型號(hào)每分鐘烤2條魚(yú)确铛；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀饱舆，更具觀賞性，如果放后廚使用可使用普通底座巨揪。
長(zhǎng)方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:
適用于150-250平燒烤餐廳稻蒂，或綜合型餐廳，即能烤魚(yú)也能烤海鮮涂嫡。
圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點(diǎn)秒牙，內(nèi)部超大空間，可同時(shí)烤制100串抬泛。
志銘實(shí)業(yè)烤爐設(shè)備與傳統(tǒng)燒烤設(shè)備的區(qū)別：
1攻臀、解決了炭火烤魚(yú)的排煙問(wèn)題
我們熟知的烤魚(yú)大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔，一臺(tái)長(zhǎng)方形烤魚(yú)爐纱昧，一臺(tái)大風(fēng)扇刨啸，空氣中彌漫的都是烤魚(yú)的油煙味。
志銘實(shí)業(yè)推出的大型炭火烤魚(yú)爐因其*設(shè)計(jì)识脆，使烤魚(yú)過(guò)程中魚(yú)身上的油和水不會(huì)滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙设联，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會(huì)聚集在爐腔內(nèi)，經(jīng)烤魚(yú)爐頂部的排煙管排出室外存璃。
2仑荐、8分鐘可快速烤熟12條魚(yú)
解決了排煙問(wèn)題為炭火烤魚(yú)進(jìn)入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件，但快速升溫和加快烤魚(yú)速度才是它zui大的亮點(diǎn)纵东。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升粘招，通過(guò)頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度，將魚(yú)放入分布在爐子周圍的12個(gè)置魚(yú)閣內(nèi)偎球，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚(yú)洒扎。 超短的加工時(shí)間，人均60元的大眾消費(fèi)衰絮，成就了爐魚(yú)餐廳一天超過(guò)10次的翻臺(tái)率驹播。
3、將廚房搬到大廳增珠，魚(yú)和食客面對(duì)面“交流”
4谓虽、口感外焦里嫩，大排檔烤魚(yú)露天烤沒(méi)有水分
5弓并、安全衛(wèi)生笤簸，大排檔一直在被黑煙熏烤，容易致癌
烤魚(yú)爐工作原理：
1、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后沛愕，開(kāi)頂部出風(fēng)口册安；
2、15分鐘后姑享，溫度達(dá)到200度烫奏，關(guān)閉頂部出風(fēng)口；
3罪褒、溫度達(dá)到300度后耙肖，將腌制好的魚(yú)，夾在魚(yú)夾上放入置魚(yú)格婿着；
4颤绕、6-10分鐘左右，魚(yú)烤至兩面焦黃祟身，從爐內(nèi)取出，放入烤魚(yú)盤(pán)上料
注意事項(xiàng)：
1物独、魚(yú)需要先腌制入味袜硫，做除腥處理
2、烤魚(yú)盤(pán)鐵板需要預(yù)熱
3挡篓、烤魚(yú)盤(pán)中需要提前放六塊木炭婉陷，每塊木炭3厘米左右。
創(chuàng)新烤魚(yú)餐廳一站式開(kāi)業(yè)增值服務(wù)：
01官研、專業(yè)烤魚(yú)爐體驗(yàn)展廳
500平米專業(yè)烤魚(yú)爐展廳秽澳，每天接待客戶到訪，11點(diǎn)開(kāi)火烤魚(yú)戏羽，可親身體驗(yàn)創(chuàng)新烤魚(yú)模式全過(guò)程担神；
02、店鋪設(shè)計(jì)
志銘實(shí)業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)始花，根據(jù)您的定位入驮、模式進(jìn)行CAD平面設(shè)計(jì)，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構(gòu)想讓您的客人暢享用餐愉悅茴辈；
03抚送、前期開(kāi)業(yè)指導(dǎo)
志銘實(shí)業(yè)設(shè)有專門(mén)餐飲公司，可根據(jù)您的開(kāi)店構(gòu)想绎噩，給出關(guān)于市場(chǎng)帕卦、餐廳策劃以及人員培訓(xùn)上的精準(zhǔn)分析，為您的投入爭(zhēng)取zui大盈利缨诱；
04漫从、專業(yè)培訓(xùn)
購(gòu)買(mǎi)設(shè)備后，我們提供免費(fèi)de一整套烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)，讓您快速掌握從一條活魚(yú)到成品上桌的全部操作流程掠袒，助您快速開(kāi)業(yè)捷妥；
05、烤爐料包供應(yīng)
與專業(yè)供應(yīng)料包的廠家合作夹勾，經(jīng)多次實(shí)測(cè)選出十余種口味的烤魚(yú)料包供您選擇摩潮，為您解決烤魚(yú)配方及口味問(wèn)題的后顧之憂；
06这溅、運(yùn)營(yíng)支持
成為我們的客戶后组民，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師將為您提供運(yùn)營(yíng)過(guò)程中免費(fèi)的咨詢服務(wù)；
07悲靴、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過(guò)強(qiáng)大的媒體資源完成合作式宣傳平臺(tái)推廣臭胜，包括但不限于提供全渠道推廣、大眾點(diǎn)評(píng)推廣癞尚、口碑宣傳等耸三，幫助您占領(lǐng)更多的餐飲*。
志銘實(shí)業(yè)烤魚(yú)爐部分成功案例：
志銘實(shí)業(yè)專注無(wú)煙鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造十余年浇揩，是集設(shè)備生產(chǎn)制造仪壮、鐵板燒餐廳開(kāi)店指導(dǎo)、餐廳設(shè)計(jì)胳徽、廚師培訓(xùn)积锅、人才輸送、廚具配備為一體的鐵板燒設(shè)備制造商养盗。
志銘實(shí)業(yè)十余年專注鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)缚陷， 是國(guó)內(nèi)實(shí)力的鐵板燒品牌。品質(zhì)必痢、設(shè)計(jì)拱矫、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢(shì)。志銘致力于無(wú)煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā)涤朴，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時(shí)尚的產(chǎn)品設(shè)計(jì)琐惩，傾力打造志銘牌化的品質(zhì)。
鐵板燒設(shè)備分類：
常規(guī)鐵板燒設(shè)備：長(zhǎng)方形（七人座 八人座 十人座）成揍、 半圓形（八人座）目溶、 拱形（十人座 十二人座）、扇形（八人座 十一人座）冻款、 馬蹄形（十一人座 十二人座）咕隶、 橢圓形（十人座）、 圓形（十二人座）筝赶。
異形定制鐵板燒設(shè)備：
可根據(jù)餐廳圖紙倚辟，免費(fèi)設(shè)計(jì)平布局圖，設(shè)備形狀可任意定制；
可移動(dòng)式小型鐵板燒設(shè)備:
一體成型（一體機(jī)早假，包含風(fēng)機(jī)和油煙凈化器）蠢挡；
設(shè)備構(gòu)造說(shuō)明-設(shè)備結(jié)構(gòu)圖：
鐵板燒設(shè)備的操作與保養(yǎng)：
A、工作原理：通過(guò)燃?xì)猓簹獾拭Α⒁夯瘹庖堤ぁ⑻烊粴猓┘訜峄蚴褂秒娂訜幔婁X板、電熱管涧卵、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度勤家，由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小柳恐。
B伐脖、用風(fēng)量：
燃?xì)忸悾好簹猓?.92m3/Hr）；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤(pán)：380V/7KW乐设；
加熱器采用電磁爐加熱盤(pán)：380V/8KW;
C讼庇、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板，加工中心洗刨一體成型近尚，不變形巫俺、不變色、耐高溫肿男。
D、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺(tái)来鸟，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外皂州，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）
E、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
1甲祖、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓翰捎秒p圈雙火燃燒器劈产，由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)控制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm×500mm鞍伟。
2卡涮、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下秀吧，人性化設(shè)計(jì)皱耗，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來(lái)的安全隱患。
3、防火系統(tǒng)：防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來(lái)的安全隱患陋守。
4吻霎、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。
5缅含、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進(jìn)入排風(fēng)管道了嚎，直接滴在集油抽屜中萎津。
F葱色、設(shè)備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調(diào)递宅、檔次來(lái)裝飾，或由本公司制作苍狰，裝飾臺(tái)面可采用進(jìn)口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙）办龄，黑檀木或黑胡桃木飾外圍
志銘鐵板燒設(shè)備適用于賓館、酒店舞痰、西餐廳土榴、中高檔餐廳、咖啡廳响牛、酒吧等
截止目前玷禽，志銘鐵板燒已在全國(guó)各地乃至國(guó)外擁有眾多客戶。
任何一個(gè)的方式呀打，都可能點(diǎn)亮您的燒烤夢(mèng)矢赁！
我們等待著，為您組裝那一個(gè)餐飲法寶贬丛，
助您躋身為燒烤類市場(chǎng)的人蹈瑟！
