志銘實(shí)業(yè)烤魚爐：
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型殷宴，截止目前徘繁，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
形狀：UFO飛碟形窜货、半圓形嘹券、圓紙彈造形、火箭造型末雪；
功能：烤魚犀村，烤海鮮、烤雞烤鴨材彪、烤各種肉串铃剔，真正實(shí)現(xiàn)了一爐多用。
志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請與保護(hù)查刻，已獲得多項(xiàng)國家頒發(fā)的外觀及實(shí)用新型證書。
燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實(shí)業(yè):主營鐵板燒設(shè)備凤类、大型烤爐系列產(chǎn)品穗泵。
志銘實(shí)業(yè)烤魚爐,八卦烤魚爐： 以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型普气，截止目前，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能佃延。 形狀：UFO飛碟形现诀、半圓形、圓紙彈造形履肃、火箭造型仔沿； 功能：烤魚，烤海鮮尺棋、烤雞烤鴨封锉、烤各種肉串，真正實(shí)現(xiàn)了一爐多用嗽绑。 志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請與保護(hù)假凿，已獲得多項(xiàng)國家頒發(fā)的外觀及實(shí)用新型證書。
關(guān)于志銘實(shí)業(yè)
上海志銘實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年萤野，公司坐落于上海市浦東新區(qū)赫赊，廠房面積超過10000平米，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設(shè)備有限公司杜诲、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司剧胚。
志銘實(shí)業(yè)是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)茵软、生產(chǎn)落六、銷售，餐廳的開店指導(dǎo)池躁、店鋪設(shè)計饮码、廚師培訓(xùn)、人才輸出褒选、廚房配備氏篇、后期服務(wù)為一體的實(shí)力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型蹭睡，截止目前衍菱，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
UFO圓形肩豁、 雙層脊串、 半圓形烤爐:
適用于250 - 500平以上的烤魚餐廳，zui多每分鐘出12條魚清钥，可增加獨(dú)立烤海鮮口琼锋，雙層烤爐可煨湯。
長方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚爐:
適用于250平以下的小型烤魚店，或綜合型餐廳增加烤魚項(xiàng)目以及街邊燒烤缕坎，zui小型號每分鐘烤2條魚怖侦；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀，更具觀賞性谜叹，如果放后廚使用可使用普通底座匾寝。
長方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:
適用于150-250平燒烤餐廳，或綜合型餐廳荷腊，即能烤魚也能烤海鮮黍鸡。
圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點(diǎn)，內(nèi)部超大空間拾拄，可同時烤制100串秀坤。
志銘實(shí)業(yè)烤爐設(shè)備與傳統(tǒng)燒烤設(shè)備的區(qū)別：
1、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔禽糊，一臺長方形烤魚爐吆揖，一臺大風(fēng)扇，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味阔萧。
志銘實(shí)業(yè)推出的大型炭火烤魚爐因其*設(shè)計绳瓣，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會聚集在爐腔內(nèi)男梆，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外嗡深。
2、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進(jìn)入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件贸卦，但快速升溫和加快烤魚速度才是它zui大的亮點(diǎn)惋肾。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升，通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度诊胞，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內(nèi)暖夭，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。 超短的加工時間撵孤，人均60元的大眾消費(fèi)迈着，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率。
3邪码、將廚房搬到大廳裕菠，魚和食客面對面“交流”
4、口感外焦里嫩闭专，大排檔烤魚露天烤沒有水分
5奴潘、安全衛(wèi)生，大排檔一直在被黑煙熏烤影钉，容易致癌
烤魚爐工作原理：
1画髓、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后掘剪，開頂部出風(fēng)口；
2雀扶、15分鐘后杖小，溫度達(dá)到200度，關(guān)閉頂部出風(fēng)口夏握；
3、溫度達(dá)到300度后衫半，將腌制好的魚骑琳，夾在魚夾上放入置魚格；
4洋虫、6-10分鐘左右蜀短，魚烤至兩面焦黃，從爐內(nèi)取出权疾，放入烤魚盤上料
注意事項(xiàng)：
1趋奸、魚需要先腌制入味，做除腥處理
2满律、烤魚盤鐵板需要預(yù)熱
3群鞭、烤魚盤中需要提前放六塊木炭，每塊木炭3厘米左右咖迄。
創(chuàng)新烤魚餐廳一站式開業(yè)增值服務(wù)：
01刃纽、專業(yè)烤魚爐體驗(yàn)展廳
500平米專業(yè)烤魚爐展廳，每天接待客戶到訪溉浙，11點(diǎn)開火烤魚烫止，可親身體驗(yàn)創(chuàng)新烤魚模式全過程；
02戳稽、店鋪設(shè)計
志銘實(shí)業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)馆蠕，根據(jù)您的定位、模式進(jìn)行CAD平面設(shè)計惊奇，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構(gòu)想讓您的客人暢享用餐愉悅互躬；
03、前期開業(yè)指導(dǎo)
志銘實(shí)業(yè)設(shè)有專門餐飲公司赊时，可根據(jù)您的開店構(gòu)想吨铸，給出關(guān)于市場、餐廳策劃以及人員培訓(xùn)上的精準(zhǔn)分析祖秒，為您的投入爭取zui大盈利诞吱；
04、專業(yè)培訓(xùn)
購買設(shè)備后竭缝，我們提供免費(fèi)de一整套烤魚技術(shù)培訓(xùn)房维，讓您快速掌握從一條活魚到成品上桌的全部操作流程沼瘫，助您快速開業(yè)；
05疑惨、烤爐料包供應(yīng)
與專業(yè)供應(yīng)料包的廠家合作房包，經(jīng)多次實(shí)測選出十余種口味的烤魚料包供您選擇，為您解決烤魚配方及口味問題的后顧之憂估掐；
06他案、運(yùn)營支持
成為我們的客戶后，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師將為您提供運(yùn)營過程中免費(fèi)的咨詢服務(wù)船酗；
07质驻、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過強(qiáng)大的媒體資源完成合作式宣傳平臺推廣，包括但不限于提供全渠道推廣收泥、大眾點(diǎn)評推廣汁匪、口碑宣傳等，幫助您占領(lǐng)更多的餐飲*琐店。
志銘實(shí)業(yè)烤魚爐部分成功案例：
志銘實(shí)業(yè)專注無煙鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造十余年贩俺，是集設(shè)備生產(chǎn)制造、鐵板燒餐廳開店指導(dǎo)俊势、餐廳設(shè)計洋魂、廚師培訓(xùn)、人才輸送啄踊、廚具配備為一體的鐵板燒設(shè)備制造商忧设。
志銘實(shí)業(yè)十余年專注鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)， 是國內(nèi)實(shí)力的鐵板燒品牌颠通。品質(zhì)址晕、設(shè)計、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢顿锰。志銘致力于無煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā)谨垃，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時尚的產(chǎn)品設(shè)計，傾力打造志銘牌化的品質(zhì)硼控。
鐵板燒設(shè)備分類：
常規(guī)鐵板燒設(shè)備：長方形（七人座 八人座 十人座）刘陶、 半圓形（八人座）、 拱形（十人座 十二人座）牢撼、扇形（八人座 十一人座）匙隔、 馬蹄形（十一人座 十二人座）、 橢圓形（十人座）熏版、 圓形（十二人座）纷责。
異形定制鐵板燒設(shè)備：
可根據(jù)餐廳圖紙，免費(fèi)設(shè)計平布局圖系亭，設(shè)備形狀可任意定制剿哪；
可移動式小型鐵板燒設(shè)備:
一體成型（一體機(jī)差赂，包含風(fēng)機(jī)和油煙凈化器）；
設(shè)備構(gòu)造說明-設(shè)備結(jié)構(gòu)圖：
鐵板燒設(shè)備的操作與保養(yǎng)：
A主厅、工作原理：通過燃?xì)猓簹獠η巍⒁夯瘹狻⑻烊粴猓┘訜峄蚴褂秒娂訜幔婁X板咒祠、電熱管智复、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度，由燃?xì)忾_關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度匙典，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小幕笋。
B、用風(fēng)量：
燃?xì)忸悾好簹猓?.92m3/Hr）宜箩；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤：380V/7KW；
加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C盹屠、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板题禀，加工中心洗刨一體成型，不變形膀捷、不變色迈嘹、耐高溫。
D全庸、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺秀仲，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）
E壶笼、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
1神僵、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓翰捎秒p圈雙火燃燒器，由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度覆劈，主熱范圍500mm×500mm保礼。
2、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)责语，其溫度控制在100度以下炮障，人性化設(shè)計，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患坤候。
3胁赢、防火系統(tǒng)：防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患投篇。
4欠杀、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。
5赌拒、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進(jìn)入排風(fēng)管道跳窖，直接滴在集油抽屜中祠裸。
F、設(shè)備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調(diào)职靴、檔次來裝飾眶昵，或由本公司制作，裝飾臺面可采用進(jìn)口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙）欲广，黑檀木或黑胡桃木飾外圍
志銘鐵板燒設(shè)備適用于賓館拔衙、酒店、西餐廳繁触、中高檔餐廳栓稻、咖啡廳、酒吧等
截止目前句惯，志銘鐵板燒已在全國各地乃至國外擁有眾多客戶土辩。
任何一個的方式，都可能點(diǎn)亮您的燒烤夢抢野！
我們等待著拷淘，為您組裝那一個餐飲法寶，
助您躋身為燒烤類市場的人指孤！
