果蔬飲料灌裝機(jī)技術(shù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)a.沖瓶部分：本機(jī)為回轉(zhuǎn)式?jīng)_瓶機(jī)慎陵，主要用于飲料眼虱、水等產(chǎn)品的新瓶沖洗之用。然后將瓶子送至灌裝機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品的灌裝席纽。PET瓶由分瓶星輪進(jìn)入設(shè)備由夾鉗和翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)夾住瓶口轉(zhuǎn)至瓶口朝下捏悬，無菌水沖洗后瀝干，自動翻轉(zhuǎn)至瓶口朝上润梯，經(jīng)出瓶星輪輸送至灌裝機(jī)过牙。設(shè)備主要結(jié)構(gòu)與沖洗介質(zhì)接觸部分和外部防護(hù)罩均為優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；開放式齒輪傳動纺铭。全新的不銹鋼夾鉗寇钉，結(jié)構(gòu)簡單，調(diào)整方便舶赔；與瓶口接觸面積少扫倡，有效避免對瓶口的二次污染沖瓶機(jī)裝有接水盤以回收沖瓶水沖瓶時(shí),每瓶沖水量為：105ml/s（0.25MPa時(shí)） b.灌裝部分： 灌裝部分實(shí)現(xiàn)將物料灌裝到由沖瓶機(jī)送過來的洗好的瓶子中。灌裝機(jī)是我公司自行設(shè)計(jì),灌裝閥擁有自主知識產(chǎn)權(quán)竟纳，運(yùn)用壓力灌裝負(fù)壓式回流的原理撵溃。灌裝閥采用壓力灌裝負(fù)壓式回流的方式，灌裝快捷靈敏锥累，灌裝液面精度高挡医。

   果蔬飲料灌裝機(jī)生產(chǎn)流程： 一、原料選擇 選用*成熟炸笋、新鮮椒玖、風(fēng)味好、汁液豐富倒你、無病蟲害的鮮果胯夏，成熟度不夠的要經(jīng)過后熟。

  二鼓宿、原料預(yù)處理：1豆出、清洗。原料選好后用清水洗刷去毛清洗凈后再放在1％鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗情键，除去殘留農(nóng)藥吵淌，再放在清水中漂洗，瀝干钢墩。

 2被处、切半去核楞播。用切半挖核機(jī)進(jìn)行。

3肢簿、浸泡護(hù)色靶剑。切半挖核后的原料放入0．1％〕爻洌抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護(hù)色桩引。

 三、加熱打漿： 果塊在90℃－95℃下收夸，加熱3－5分鐘坑匠，促使軟化，通過孔徑0．5毫米的打漿機(jī)打漿卧惜，除去果皮厘灼。  

  四、風(fēng)味調(diào)整 經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整咽瓷。調(diào)整時(shí)加入砂糖手幢、檸檬酸和L－抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤忱详，27％糖液80公斤围来、檸檬酸0．45公斤、L－抗壞血酸0．07－0．2公斤阿座。

  五乃衫、均質(zhì)脫氣 均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中，增加果汁的穩(wěn)定性腮哩，防止分層额神。

    采用膠體磨進(jìn)行均質(zhì)。當(dāng)果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0．05－0．075毫米的狹縫時(shí)腻酱，果汁中的果肉顆粒因受到強(qiáng)大的離心力作用而相互沖擊摩擦惑膀，從而達(dá)到均質(zhì)的目的。 果實(shí)在榨汁時(shí)進(jìn)入氧烧歹、氮和二氧化碳等氣體贼么，其中，氮能引起維生素和色素等物質(zhì)氧化霸拦，因此介她，必須進(jìn)行脫氣。 六屏疗、殺菌裝罐 果汁加熱至100℃疾就，瞬時(shí)殺菌120℃，只需6-7秒艺蝴。立即趁熱裝罐猬腰。 七鸟废、密封冷卻 旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘姑荷。密封后迅速分段冷卻至38℃左右盒延，然后入庫貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色厢拭，允許帶暗紅色，液汁均勻混濁撇叁，長期靜置后有微粒沉淀供鸠，具有桃汁風(fēng)味，無異味陨闹，可溶性固形物達(dá)10%-14%楞捂。