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一 枸杞凍干生產(chǎn)線產(chǎn)品簡介
真空冷凍干燥技術(shù)是食品脫水加工技術(shù)尘箫,與常用的熱風(fēng)烘干方法相比,用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品媚瘫,具有保質(zhì)期長呛营,復(fù)水性好,并且其色逢痕、香嘲谚、味、營養(yǎng)俱佳等特點(diǎn)钳枕。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變缴渊,物質(zhì)呈海綿狀赏壹,無干縮現(xiàn)象∠握樱可應(yīng)用于各種食品行業(yè)蝌借,如水果,蔬菜指蚁,調(diào)味品菩佑,水產(chǎn)品,品欣舵,生物制品擎鸠,飲料,標(biāo)本等領(lǐng)域缘圈。味美色佳劣光,且營養(yǎng)價(jià)值高,而且利于長時(shí)間保存糟把。
所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)绢涡,經(jīng)預(yù)處理后,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下堡雁,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)搀尊,以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。
真空凍干燥設(shè)備是我公司公司已形成了單臺(tái)凍干設(shè)備面積從0.5m2~280m2的系列化淹疙≌肴荩客戶遍及浙江、河南柴哈、云南补蛋、山東、福建冶巴、海南为毛、湖北等省,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況良好顺鸯,其凍干食品的質(zhì)量出口標(biāo)準(zhǔn)芦格。
真空冷凍干燥設(shè)備主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng)尊捞、加熱系統(tǒng)俄删、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)奏路、物料傳送系統(tǒng)抗蠢、媒體系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)思劳、清洗系統(tǒng)迅矛。
真空冷凍干燥設(shè)備系統(tǒng)介紹
下面是我公司為客戶生產(chǎn)的凍干機(jī)實(shí)圖展示
二 工作原理
1 真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì),經(jīng)預(yù)處理后潜叛,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下秽褒,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法威兜。
真空冷凍干燥設(shè)備主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng)销斟、冷凍干燥罐、加熱系統(tǒng)椒舵、真空系統(tǒng)蚂踊、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)笔宿。
2 FD系列生產(chǎn)型凍干設(shè)備犁钟,按加熱板名義面積區(qū)分,共有50徙掠、75恃葫、100、150乌窿、200?1?71?1?77O等不同規(guī)格悉镜,主要差別在于干燥倉的長度不同,可裝的盛料滑車數(shù)量不同庙炮,從每倉2輛到8輛不等后谱。
三 真空凍干設(shè)備組成
本機(jī)主要由干燥箱、冷凝器(捕水器)种司、加熱系統(tǒng)刷桐、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成驮肄。
- 1 干燥箱
是一能抽真空和加熱的密閉器川霞,物料的升華干燥過程是在干燥室內(nèi)完成的,物料是放在干燥室內(nèi)擱板上的不銹鋼托盤內(nèi)的悬朱,按每平方托盤面積8~12公斤的比例裝料勇垛,每一層擱板上都有一個(gè)可供測量物料溫度的探頭,用以監(jiān)測整個(gè)凍干過程中的物料溫度士鸥。門采用橡膠密封條闲孤,應(yīng)注意關(guān)門時(shí)要把門上的手柄擰緊,箱內(nèi)密封烤礁。 - 2 冷凝器(捕水器)
是凝結(jié)升華水氣的密閉裝置讼积,內(nèi)部有一個(gè)較大面積的金屬吸附面,從干燥箱物料中升華出來的水蒸氣可凝結(jié)吸附在其金屬表面上脚仔,吸附面的工作溫度可達(dá)-45℃~-55℃勤众,冷凝器外形是不銹鋼或鐵制成的圓筒舆绎,內(nèi)部盤有冷凝管,分別與制冷機(jī)組相連们颜,組成制冷循環(huán)系統(tǒng)吕朵。冷凝器與干燥箱連接采用真空蝶閥;采用不銹鋼管與真空泵組連接組成真空系統(tǒng)窥突,筒內(nèi)冷凝管上部裝有化霜噴水管努溃,它通過真空隔膜閥與水管連接,這是為了化霜水等不進(jìn)入干燥箱和真空管道阻问。在冷凝器外部采用泡沫塑料板保溫絕熱檩翁,外層包以不銹鋼板。 - 3 加熱系統(tǒng)
凍干機(jī)加熱系統(tǒng)的作用是對(duì)干燥箱內(nèi)物料進(jìn)行加熱族逻,以便使物料不斷地得到升華熱景絮,使物品以達(dá)到規(guī)定的含水率要求,凍干機(jī)加熱系統(tǒng)有不同的加熱方法询晦,在接觸式加熱中坑箭,我們采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法。循環(huán)加熱系統(tǒng)由管道泵捉泣、循環(huán)介質(zhì)箱弹臂、加熱器、進(jìn)出管路舵素、液溫控制器等組成梨伸。循環(huán)液由水4份、乙醇2份弥容,乙二醇4份配置成循環(huán)不凍液痪罐,其凝固點(diǎn)為-120℃,在使用時(shí)液溫高不超過60℃葫督,當(dāng)加熱系統(tǒng)工作時(shí)竭鞍,先對(duì)循環(huán)液進(jìn)行加熱,液溫通過液箱控制調(diào)節(jié)儀選定的溫度自動(dòng)控制加熱, 管道泵開啟后橄镜,可將循環(huán)液送入干燥箱內(nèi)擱板中偎快,對(duì)擱板加熱,然后返回液箱進(jìn)行加熱循環(huán)洽胶。而在輻射或加熱中我們采用蒸氣加熱高溫度為120℃晒夹,由蒸氣電磁閥自動(dòng)控制溫度。 - 4 真空系統(tǒng)
真空系統(tǒng)有旋片真空泵或水環(huán)泵和羅茨真空泵組成姊氓,羅茨泵為增壓泵不能單獨(dú)使用丐怯,啟動(dòng)旋片泵或水環(huán)泵,使其工作一段時(shí)間,當(dāng)系統(tǒng)中的真空度達(dá)到1Kpa以下時(shí)读跷,再自動(dòng)啟動(dòng)羅茨泵梗搅。旋片泵結(jié)構(gòu)、羅茨泵結(jié)構(gòu)等見說明書效览。該真空系統(tǒng)的真空表可使用電接點(diǎn)真空表些膨,可根據(jù)預(yù)先選定的真空度值,自動(dòng)控制羅茨泵的啟動(dòng)巧焕。干燥箱與冷凝器之間真空管道中,裝有真空蝶閥耍缩,可根據(jù)使用要求開转甥、關(guān)。真空泵管路上交印,裝有電磁放氣截止閥享立,當(dāng)真空泵停止工作時(shí)可自動(dòng)關(guān)閉真空管路,同時(shí)將空氣放入泵內(nèi)丘梭,真空泵油因負(fù)壓作用回放至真空管路中嫂镇,真空泵的連接管路之間裝有波紋軟管,防止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的振動(dòng)柄叹。 - 5 制冷系統(tǒng)
凍干機(jī)制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機(jī)組(包括:水冷冷凝器竞茂,油分離器、高壓管路漓客、干燥過濾器固啡、膨脹閥、蒸發(fā)器蝙斜、低壓管路組成)名惩,采用氟利昂機(jī)組和R22制冷劑或氟制冷機(jī)組,制冷機(jī)組組成使凍干品速凍用的制冷系統(tǒng)和捕水器制冷系統(tǒng)孕荠。當(dāng)系統(tǒng)工作娩鹉,接觸加熱方式中擱板溫度可降至-35℃。當(dāng)制冷系統(tǒng)工作時(shí)稚伍,冷凝盤管的表面溫度可達(dá)-35~-55℃弯予,根據(jù)客戶需要采用單級(jí)或雙級(jí)制冷壓縮機(jī)組,制冷好槐瑞。 - 6 電氣控制系統(tǒng)
本設(shè)備電氣控制系統(tǒng)由電腦顯示記錄儀熙涤、控制臺(tái)、控制儀表困檩、調(diào)節(jié)儀表等自動(dòng)裝置和電路組成祠挫。它的功能是對(duì)凍干機(jī)進(jìn)行手動(dòng)或自動(dòng)控制,控制設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
控制臺(tái)是溫度等舔、真空度巡檢儀的記錄控制儀表及各機(jī)組開關(guān)的集中集團(tuán)骚灸,控制臺(tái)的儀表板裝有溫度,真空度巡檢儀恤诀,干燥箱和真空泵的真空計(jì)热跨,溫度指示調(diào)節(jié)儀,液溫控制調(diào)節(jié)儀碑肚,計(jì)時(shí)鐘等悍暴。按鈕板上裝有各機(jī)組的開關(guān)等。凍干機(jī)還設(shè)有連鎖保護(hù)裝置尔芯,如①前箱制冷時(shí)加熱管不能工作汽心;②真空表不到設(shè)定值,羅茨泵不能啟動(dòng)拓嗽。③冷卻水未提供熏疾,制冷機(jī)組不啟動(dòng)。④真空泵尖初、電磁閥帶放氣截止閥與真空泵電源表連在一起葵昂,同時(shí)工作。⑤擱板加熱恒溫纯末,由溫度指示調(diào)節(jié)儀控制寥掐。
四 凍干設(shè)備技術(shù)
凍干是從凍結(jié)的物料產(chǎn)品中去除水分的過程,凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種汉额,由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥曹仗。凍干目的是保留產(chǎn)品的完整的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性。象其它許多的技術(shù)步驟蠕搜,一種凍干的類型被稱做升華怎茫,是自然發(fā)生的。升華指的是溶劑妓灌,比如水轨蛤,象干冰一樣,直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程虫埂。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮祥山,破壞細(xì)胞。這種情況將不會(huì)發(fā)生在凍干里掉伏,因?yàn)楣腆w構(gòu)成被在其位置上的堅(jiān)冰支承著缝呕。在冰升華時(shí),它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里斧散。
凍干過程分為冷凍诚咪、升華、解析干燥三個(gè)階段,每一個(gè)階段都有相應(yīng)的要求搭肠,不同的物料其要求各不相同玫惧,各階段工藝設(shè)計(jì)及控制手段的差異直接關(guān)系凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和凍干設(shè)備的性能。
1眯华、冷凍階段
冷凍干燥要把原料進(jìn)行凍結(jié)庞蠕,使原料中的水變成冰,為下階段的升華做好準(zhǔn)備拇掺。凍結(jié)溫度的高低及凍結(jié)速度是控制目的则菌,溫度要達(dá)到物料的凍結(jié)點(diǎn)以下,不同的物料其凍接點(diǎn)各不相同赚毫。凍結(jié)速度的快慢直接關(guān)系到物料中冰晶顆粒的大小宇团,冰晶顆粒的大小對(duì)固態(tài)物料的結(jié)構(gòu)及升華速率有直接關(guān)聯(lián)。一般情況下循谨,要求1--3小時(shí)完成物料的凍結(jié),進(jìn)入升華階段嗡身。
2倔撞、升華階段
升華干燥是冷凍干燥的主要過程,其目的是將物料中的冰汽化移走慕趴,整個(gè)過程中不允許冰出現(xiàn)溶化痪蝇,否則便告凍干失敗。升華的二個(gè)基本條件:一是冰不溶化冕房;二是冰周圍的水蒸汽低于610帕(正確的說法應(yīng)是低于物料凍結(jié)點(diǎn)的飽和蒸汽壓)躏啰。升華干燥一方面要不斷移走水蒸氣,使水蒸汽壓低于要求的飽和蒸汽壓耙册,另一方面為加快干燥速度给僵,要連續(xù)不斷地提供維持升華所需的熱量,這便需要對(duì)水蒸氣壓和供熱溫度進(jìn)行優(yōu)化控制详拙,以升華干燥能快速帝际、低能耗完成。
3饶辙、解析干燥
物料中的冰晶升華干燥后蹲诀,物料內(nèi)留下許多空穴,但物料的基質(zhì)內(nèi)還留有殘余的未凍結(jié)水分(它們以結(jié)合水和玻璃態(tài)形式存在)弃揽。解析干燥就是要把殘余的未凍結(jié)水分除去管员,終得到干燥物料。
五 凍干食品的前景及應(yīng)用 1巷卵、凍干食品的前景 食品脫水溅逃,通常采用烘烤或日曬等方法來實(shí)現(xiàn), 這種脫水方法的實(shí)質(zhì)是加熱蒸發(fā),加熱蒸發(fā)必然對(duì)食品產(chǎn)生相當(dāng)?shù)钠茐淖饔谩?食品脫水的另一種方法是將食品先凍結(jié)再在真空條件下使食品中的冰晶升華(冰直接變成汽叫升華)脫走额晶。 “凍干食品”就是采用人們比較生疏的凍結(jié)升華方法獲得的脫水食品演湘,可在室溫下保存,一般五年不壞豌挫。 凍干食品是在低溫和真空條件下生產(chǎn)的窃裙,在這種生產(chǎn)條件下,易氧化泄艘、易揮發(fā)宦噩、熱敏性的物質(zhì)都能保存,而且能控制菌和酶的有害作用宗商, 因而凍干食品的形衰拄、色、味裕照、營養(yǎng)成份都能保持同鮮品基本一樣攒发,而且復(fù)水性好。凍干食品在生產(chǎn)過程中不需添加劑晋南,因而是的綠色食品惠猿。 2、應(yīng)用
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六 、凍干食品市場
市場凍干食品供不應(yīng)求杖狼,但凍干食品工業(yè)尚處于發(fā)展初期炼蛤,產(chǎn)量還很低。因此我國應(yīng)加快發(fā)展凍干食品蝶涩,把的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工增值理朋、外銷創(chuàng)匯。目前绿聘,我國生產(chǎn)的凍干食品主要包括:湯料嗽上、蝦仁、半成品(如雞蛋粉)熄攘、品(如凍干人參)及方便面調(diào)料(如方便面中的脫水菜兽愤、肉丁)等,早產(chǎn)量不足3000噸挪圾。據(jù)預(yù)測浅萧,到2010年,僅我國方便面輔料一項(xiàng)哲思,約需凍干食品4萬噸版挣,加上各種快餐配料、湯料柴羞、飲料答婆裹,每年凍干食品的消費(fèi)量將超過10萬噸。外對(duì)凍干食品的需求稳嘁,為我國發(fā)展凍干食品工業(yè)乱险,提供了大好的機(jī)遇。我國是農(nóng)業(yè)大國托习,有的蔬菜石检、肉食及水產(chǎn)資源,以來虏淋,我國的農(nóng)牧產(chǎn)品徘徊在出口原料或初級(jí)加二階段勾奇。給人一種技術(shù)含量低的總體感覺。發(fā)展我國的凍干食品產(chǎn)業(yè)蔼魁,開發(fā)我國的食品凍干設(shè)備摆野。
七夭寺、食品凍干機(jī)現(xiàn)狀
我國農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升,已經(jīng)完成了由一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品貧乏到農(nóng)產(chǎn)品裆站、甚至略有富余的轉(zhuǎn)變過程条辟,各地的地方官員也都在為富余的農(nóng)產(chǎn)品尋找出路。 在這種背景下宏胯,一種被認(rèn)為是高技術(shù)羽嫡、高附加值的食品加工方式——真空冷凍干燥脫水食品被許多地方選中,各地紛紛投資建廠肩袍,據(jù)食品行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì):截至于1999年底為止杭棵,共安裝了約330臺(tái)/套食品凍干設(shè)備,但是氛赐,由于種種原因魂爪,許多企業(yè)的設(shè)備并沒有運(yùn)轉(zhuǎn)起來,形成了典型的“開廠之日艰管,就是關(guān)門之時(shí)”的怪現(xiàn)象滓侍,某凍干食品企業(yè)的廠長向別人訴說:每天有百十號(hào)人忙活,煤燒了幾十噸牲芋,卻只能生產(chǎn)出一小棒蔥撩笆,叫人看了真想哭!生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含水量不合格情庐,表面皺縮筷疹,產(chǎn)地柔軟,可壓縮而不碎辙资,內(nèi)行人都不可能認(rèn)為是凍干產(chǎn)品瞳竖,更別提出口創(chuàng)匯了,而一些人卻依然強(qiáng)行當(dāng)成凍干食品在銷售胆中,其后果就象前幾年的果蔬脆片一樣,砸了自家市場庆牵。而的凍干食品:含水量≤5%橡收、外觀完整、基本不收縮遏填、產(chǎn)地特脆配评,略壓即碎。食品用凍干機(jī)與醫(yī)用凍干機(jī)雖然同是凍干設(shè)備氛赞,由于應(yīng)用的場合不同而存在許多差異再拴,僅從表面上看,兩者幾乎毫無相似之處赔癌,但它們本質(zhì)上卻是相同的诞外,它們都遵從同樣的凍干原理澜沟,由于具體應(yīng)用的對(duì)象不同而采用了不同的技術(shù)手段,這是具體問題具體分析的結(jié)果峡谊,外各設(shè)備制造商茫虽,由于認(rèn)識(shí)水平上的差異,在食品凍干機(jī)上并未形成多少相同或相似的看法既们,因此存在各種不同的基本主體結(jié)構(gòu)的組合濒析,遠(yuǎn)未形成某些自稱是“”的人所希望存在的標(biāo)準(zhǔn)組合。對(duì)用戶而言啥纸,重要的一點(diǎn)是:在各種不同的基本主體結(jié)構(gòu)組合當(dāng)中号杏,其造價(jià)與能耗水平既不,也不構(gòu)成比例關(guān)系斯棒。而現(xiàn)在有許多凍干制造商沒有認(rèn)識(shí)這些盾致,因此造成設(shè)備的結(jié)構(gòu)復(fù)雜、操作繁瑣名船、能耗較大绰上。制藥行業(yè)的產(chǎn)品附加值很高,所以凍干機(jī)得到了的運(yùn)用返乏,可食品行業(yè)產(chǎn)品附加值很低框抽,凍干機(jī)的能耗、高額的維護(hù)費(fèi)香诽、操作員工的技術(shù)水平成為制約要素绵扇,使得凍干食品成本高唐肩,影響了凍干食品的市場纹词。制約食品凍干機(jī)發(fā)展的瓶頸便是凍干食品的生產(chǎn)成本哭懈,更具體地說就是食品凍干及的能耗浩村、產(chǎn)品合格率及自動(dòng)化程度赏淌。
八捞奕、食品凍干機(jī)前景
真空冷凍干燥技術(shù)是一項(xiàng)對(duì)食品護(hù)色耽炎、保鮮啊衣、保質(zhì)的高新加工技術(shù)郑迅。用凍干技術(shù)加工的食 品為凍干食品朽晓。目前凍干食品在歐美、日本市場迅速令聂,凍干脫水后的蔬菜方仿、水果、肉類统翩、水產(chǎn)仙蚜、調(diào)料等,除應(yīng)用于宇航厂汗、登山委粉、旅游呜师、勘探、采礦等行業(yè)外艳丛,并已進(jìn)入餐館和家庭匣掸。在日本消費(fèi)市場凍干食品的比重已達(dá)49%。凍干食品在市場的價(jià)格是熱風(fēng)干燥脫水食品的4倍—6倍氮双,正成為貿(mào)易的大宗食品碰酝。 我國是農(nóng)業(yè)大國,有的蔬菜戴差、肉食及水產(chǎn)資源送爸,以來,我國的農(nóng)牧產(chǎn)品徘徊 在出口原料或初級(jí)加二階段暖释。凍干食品的技術(shù)含量高窗蠕,優(yōu)良,凍干食品已被外廣大消費(fèi)者*為次的脫水食品在摔,而且正在地應(yīng)用到食品行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域骏疆。我國的凍干機(jī)開發(fā)研究進(jìn)入了新的時(shí)期。發(fā)展我國的凍干食品產(chǎn)業(yè)唤吐,開發(fā)我國的食品凍干設(shè)備潜佑。目前制約凍干食品發(fā)展的主要因素是:凍干機(jī)的的能耗、凍干品合格率低下诫幼、凍干周期長镐准。這些成了我們發(fā)展凍干食品的攔路虎。隨著技術(shù)的進(jìn)步翅殃、人們的努力诈金,必定會(huì)引起食品凍干機(jī)的技術(shù)進(jìn)步,誕生出自動(dòng)化程度高臊娩、凍干周期短(小于12小時(shí))拐棺、產(chǎn)品合格率高(90%以上)、能耗低(水電汽折合成電能框全,包括食品的速凍和凍干總能耗小于2度電/每脫1公斤水)的食品凍干機(jī)察绷。
我國有的水果、蔬菜竣况、肉食克婶、水產(chǎn)資源筒严,開發(fā)生產(chǎn)凍干菜丹泉、牛肉干、方便食品鸭蛙、休閑食品等大宗食品的出口摹恨,是一項(xiàng)前景好筋岛、利潤大的出口創(chuàng)匯項(xiàng)目。我國人口眾多晒哄,消費(fèi)市場潛力睁宰,凍干食品以它優(yōu)異的性能將吸引眾多的消費(fèi)者。以來我國的農(nóng)牧產(chǎn)品徘徊在出口原料或初級(jí)加工階段寝凌,技術(shù)含量低柒傻。如能確實(shí)解決現(xiàn)有食品凍干機(jī)的能耗和生產(chǎn)效率,通過應(yīng)用食品凍干這一進(jìn)行食品加工央颈,將提高我國出口食品的檔次藻清,有利于凍干食品內(nèi)需,獲得較高的附加值械耙,將會(huì)形成我國國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)诗差。
九 凍干機(jī)的特點(diǎn)
1、可食品中蛋白質(zhì)袖蝙、維生素等各種營養(yǎng)成分搪狈,因而能大限度地保持原食品的色、香羊耸、味延幻;
2、由于低溫胸立、真空恢憋、無液態(tài)化,故能地防止干燥過程中營養(yǎng)成分的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化绷觉;
3鄙荚、凍干制品成海綿狀,無干縮傲茄,復(fù)水性能好毅访,食用方便;
4盘榨、凍干制品含水量很低喻粹,相應(yīng)包裝后可常溫貯存和運(yùn)輸。
十 應(yīng)用該裝置可加工多種食品
1草巡、蔬菜類:蘑菇守呜、香菜、荷蘭豆山憨、香蔥查乒、蒜片、玉米等;
2玛迄、水果類:荔枝由境、香蕉、草莓蓖议、菠蘿等虏杰;
3、魚肉類:蝦仁毁几、甲魚撕擂、牛肉、豬肉陵租、雞肉等沧牧;
4、其它類:茶葉两靖、藥材费赋、蛋花湯、人參耍俱、咖啡等尽瑰。
十一 設(shè)備設(shè)計(jì)特點(diǎn)
1、按加速升華理論設(shè)計(jì)加熱和水汽捕集系統(tǒng)馒脏,每平方物料加熱大負(fù)荷可達(dá)2KW奠拢,與設(shè)備相仿,因此歌淹,干燥期有可能以大速度使水氣升華和凝結(jié)瘟则,干燥周期較短,平均能耗低枝秤。
2醋拧、采用內(nèi)置式冷阱,直接置于加熱板底部淀弹,配有的熱屏蔽措施丹壕,同冷阱為外置式和內(nèi)置串聯(lián)式的設(shè)備相比,水汽捕集通路短薇溃、流暢菌赖,水汽和冷阱接觸均勻,水汽捕集效率高沐序。
3琉用、采用交替捕集水汽和融冰技術(shù),分左側(cè)和右側(cè)兩個(gè)水汽捕集器策幼,左側(cè)捕集水汽時(shí)邑时,右側(cè)融冰逛尚,勺一個(gè)捕集器在干燥結(jié)束后再融冰的設(shè)備Lb,冰層較薄刁愿,冰面溫升很小,始終處于較低溫度搜计,吸附效率始終較高宋旭,冷階結(jié)構(gòu)緊湊,而且融冰始終在干燥過程中進(jìn)行杉藐,單獨(dú)的融冰時(shí)間枯橱,總生產(chǎn)效率提高。
4攒置、水汽捕集采用氨滿液循環(huán)的體制粹岁,較直膨式、重力供液式及傳統(tǒng)泵供液的設(shè)備比尖坦,傳熱系數(shù)高骂领,傳熱穩(wěn)定,更能控制冷阱溫度装屈,更能適應(yīng)凍干過程負(fù)荷的劇烈變化怒晕。
5、采用負(fù)壓蒸汽融冰技術(shù)路学,可在干燥過程中融冰嚼吞,不影響干燥的真空度,且不消耗水蹬碧,節(jié)水舱禽。
6、全封閉式定壓加熱系統(tǒng)恩沽,由氨氣自動(dòng)充放系統(tǒng)保持增壓不變誊稚,無氣泡生成,工質(zhì)采用去離子水罗心,熱性能較油為優(yōu)片吊,采用大流量平行流程,加熱溫降較小协屡,扳面溫度均勻俏脊,加熱板經(jīng)表面處理,有高的輻射率和高的干燥成品率肤晓。
7爷贫、真空采用預(yù)抽和維持兩個(gè)泵組成,有利于節(jié)能补憾,預(yù)抽組有抽速惯篇,不同規(guī)格可在6min——15min內(nèi)由空載抽至100Pa,采用美國薄膜電容式真空規(guī),耐水蒸汽辱囤,能按設(shè)定自動(dòng)調(diào)節(jié)真空度炸一,有精度和穩(wěn)定性。
8牢介、控制系統(tǒng)采用西門子PLC和智能溫度校槐、壓力控制器的組合,配有模擬流程顯示屏泳厌,較只用微機(jī)控制的設(shè)備控制精度另焕、穩(wěn)定性和性,更直觀起驱,選擇菜單惦鄙,并配有工控機(jī),采集鹊获、記錄和儲(chǔ)存信息并參與網(wǎng)絡(luò)管理喧久。
十二 凍干機(jī)產(chǎn)品型號(hào)
Parameter Model | Drying area(m2) | Approx capacity (kg/batch) | Tray size (mm) | Tray qty (pcs) | Heating pot size (m) | Operation vacuum (pa) | Heating plate temp.(℃) | Power (kw) |
FDG-0.5 | 0.5 | 6 | 310*550*35 | 3 | Φ0.5*1.2 | 133-13 | Normal temp. to +120 | 9 |
FDG-7.0 | 7 | 84 | 545*635*35 | 21 | Φ1.1×3.8 | 39 | ||
FDG-20 | 20 | 240 | 72 | Φ1.8*3.9 | 133-26 | 25+30 | ||
FDG-25 | 25 | 300 | 72 | Φ1.8*4.3 | 28+37 | |||
FDG-50 | 50 | 600 | 144 | Φ1.8*5.3 | 49+73 | |||
FDG-100 | 100 | 1200 | 288 | Φ2.4*6.8 | 89+154 | |||
FDG-200 | 200 | 2400 | 576 | Φ2.4*12.3 | 130+275 |
以上型號(hào)為我司常規(guī)型號(hào),如您有要求刹碾,可定制师抄。