蒸爐是近年來在歐美歇盼、香港等市場流行的一種新型烹調(diào)工具,顧名思義,它的主要作用是蒸舔痕。
電蒸爐的基本工作原理是在一個(gè)密閉的腔體內(nèi)，利用脈沖式小水量與發(fā)熱盤間歇性的突然接觸豹缀，使腔體里瞬間產(chǎn)生大量高溫蒸汽伯复，達(dá)到烹調(diào)食物的原理。*以高溫蒸汽直接進(jìn)行360度密封微壓烹飪的方式邢笙，不依靠任何第二能量啸如，比如微波、轉(zhuǎn)波加熱或間接加熱的方式越化，便是上稱做的純蒸影菩。 蒸溫、蒸烹疚逝、蒸汽猜摹、*蒸汽，原汁原味純享受——利用高效發(fā)熱機(jī)件和快速蒸汽發(fā)生裝置誊爵，將水快速生成*的高溫灿磁、高效、高能純蒸汽匆救，直接加熱烹飪各式美食嫁橱，抑制食物營養(yǎng)成分流失，防止氧化變味赫裂，帶給你原汁原味至純享受晤哩。
1、對(duì)食物的加熱方式不同
電蒸爐通過純蒸汽加熱對(duì)食物進(jìn)行加熱今燃，加熱速度較慢;微波爐用磁控管產(chǎn)生侈净、高頻率，使一定范圍內(nèi)的食物內(nèi)部分子高速振動(dòng)僧凤，產(chǎn)生熱量畜侦，但加熱較快。
2、食物健康營養(yǎng)成分不同
電蒸爐是通過熱傳遞形式進(jìn)行旋膳，沒有破壞食物本身分子結(jié)構(gòu)澎语，在短時(shí)間內(nèi)蒸熟食物，抑制食物營養(yǎng)成分流失验懊，防止氧化變味擅羞，并保持食物的原汁原味。而微波爐加熱的食物會(huì)喪失里面原有的水分义图，導(dǎo)致熱出來的東西會(huì)有干干的感覺减俏，不能保證食物的營養(yǎng)和食物的原汁原味。
3碱工、輻射強(qiáng)度不同
由電蒸爐本身蒸汽加熱原理決定娃承，產(chǎn)品用水蒸汽來煮熟食物。是屬于獨(dú)立體怕篷，不存在光波倒灰、微波，對(duì)食物內(nèi)外都沒有輻射影響憎唯。而微波爐的磁控管產(chǎn)生輻射不僅對(duì)食物本身有輻射茬蓝，在其工作時(shí)對(duì)周圍人也有輻射產(chǎn)生。
4食召、使用功能不同
南京贩普，上海颗手，廣州付杰，深圳，北京叨连，武漢蚓橡，蘇州，濟(jì)南矛唤，西安抠佩，烏魯木齊，蘇州怜腊，無錫肺然，淄博，青島腿准，東莞际起，煙臺(tái)，常州吐葱，長沙街望，成都，重慶，綿陽灾前，桂林防症，昆明，濰坊哎甲，泰安蔫敲，昆山，石家莊炭玫，天津燕偶，保定，萊蕪憔剂，焦作摆螟，洛陽，蘭州艳拿，呼和浩特蒜恶，沈陽，大連陷字，哈爾濱车崔，寶雞，鞍山福吩，攀枝花述尊，遵義，岳陽扰褒，吉林漠哲，臨汾，寧波贮芹，福州罪谢，廈門，杭州椭符，臺(tái)北荔燎，臺(tái)南，中山销钝，南寧有咨，麗江，玉林蒸健，拉薩座享，大同，太原纵装，黃石征讲，四平据某，白城，大慶诗箍，三亞癣籽，海口滤祖，貴陽筷狼，平頂山，天長走木，合肥蛛惜，開封，馬鞍山荡减，淮南赞钧，興義，衡水搂素，白銀凌蝎，遵義，荊門塑汽，襄陽舰缠，郴州，宜昌态练，徐州蚣凰，江陰，婁底聪僚，景德鎮(zhèn)坦辟，延安，咸陽痘括，阜新长窄，西寧滔吠，呂梁纲菌，赤峰，通遼
*疮绷，價(jià)格便宜翰舌。
