電蒸爐是近年來在歐美、香港等市場流行的一種新型烹調(diào)工具,顧名思義,它的主要作用是蒸彰巫。
電蒸爐的基本工作原理是在一個(gè)密閉的腔體內(nèi)塑赁，利用脈沖式小水量與發(fā)熱盤間歇性的突然接觸，使腔體里瞬間產(chǎn)生大量高溫蒸汽，達(dá)到烹調(diào)食物的原理糠味。*以高溫蒸汽直接進(jìn)行360度密封微壓烹飪的方式吆踏，不依靠任何第二能量，比如微波渊伐、轉(zhuǎn)波加熱或間接加熱的方式轩丁，便是上稱做的純蒸。 蒸溫笋条、蒸烹斑柬、蒸汽、蒸藝四大角度來定義純蒸經(jīng)過五年的不斷改進(jìn)执执，從而把中國的純蒸工藝提升到水平筝野。這四大純蒸工藝分別是： *蒸汽，原汁原味純享受——利用高效發(fā)熱機(jī)件和快速蒸汽發(fā)生裝置粤剧，將水快速生成*的高溫歇竟、高效、高能純蒸汽抵恋，直接加熱烹飪各式美食焕议，抑制食物營養(yǎng)成分流失，防止氧化變味弧关，帶給你原汁原味至純享受盅安。
1、對(duì)食物的加熱方式不同
電蒸爐通過純蒸汽加熱對(duì)食物進(jìn)行加熱世囊，加熱速度較慢;微波爐用磁控管產(chǎn)生别瞭、高頻率，使一定范圍內(nèi)的食物內(nèi)部分子高速振動(dòng)株憾，產(chǎn)生熱量蝙寨，但加熱較快。
2嗤瞎、食物健康營養(yǎng)成分不同
電蒸爐是通過熱傳遞形式進(jìn)行墙歪，沒有破壞食物本身分子結(jié)構(gòu)，在短時(shí)間內(nèi)蒸熟食物糠歧，抑制食物營養(yǎng)成分流失抄瀑，防止氧化變味，并保持食物的原汁原味预第。而微波爐加熱的食物會(huì)喪失里面原有的水分虑佳，導(dǎo)致熱出來的東西會(huì)有干干的感覺，不能保證食物的營養(yǎng)和食物的原汁原味殃玻。
3檬鞠、輻射強(qiáng)度不同
由電蒸爐本身蒸汽加熱原理決定伊肿，產(chǎn)品用水蒸汽來煮熟食物。是屬于獨(dú)立體煞仑，不存在光波炒耀、微波，對(duì)食物內(nèi)外都沒有輻射影響然瞳。而微波爐的磁控管產(chǎn)生輻射不僅對(duì)食物本身有輻射名密，在其工作時(shí)對(duì)周圍人也有輻射產(chǎn)生。
4拍埠、使用功能不同
南京失驶，上海，廣州枣购，深圳嬉探，北京，武漢棉圈，蘇州涩堤，濟(jì)南，西安分瘾，烏魯木齊胎围，蘇州，無錫德召，淄博白魂，青島，東莞上岗，煙臺(tái)碧聪，常州，長沙翅剔，成都，重慶侈敏，綿陽迟凫，桂林，昆明嫩视，濰坊夏岩，泰安，昆山豪荧，石家莊矩粒，天津，保定筑陡，萊蕪歧蛾，焦作厘赤，洛陽，蘭州喝爽，呼和浩特妻铲，沈陽，大連年堆，哈爾濱吞杭，寶雞，鞍山变丧，攀枝花芽狗，遵義，岳陽痒蓬，吉林童擎，臨汾，寧波谊却，福州柔昼，廈門，杭州炎辨，臺(tái)北捕透，臺(tái)南，中山碴萧，南寧乙嘀，麗江，玉林勤消，拉薩美丝，大同，太原源糖，黃石替塑，四平，白城师晨，大慶看卦，三亞，貉猩瘢口惩凉，貴陽，平頂山纫益，天長恒襟，合肥，開封揍忍，馬鞍山弯疾，淮南贾虽，興義，衡水熙侍，白銀榄鉴，遵義，荊門蛉抓，襄陽庆尘，郴州，宜昌巷送，徐州驶忌，江陰，婁底笑跛，景德鎮(zhèn)付魔，延安，咸陽飞蹂，阜新几苍，西寧，呂梁陈哑，赤峰妻坝，通遼
*，價(jià)格便宜轿南。
