BX-200型拌餡機(jī) 水餃混合攪拌機(jī),真空拌餡機(jī) 火腿腸真空攪餡機(jī)舶斧,使用真空拌餡機(jī)有3大好處:
1欣鳖、肉餡在真空負(fù)壓狀態(tài)下,細(xì)胞充分膨脹茴厉,蛋白質(zhì)充分稀釋均勻泽台,提高肉丸、香腸的口感和韌性矾缓。
2怀酷、提高肉制品出品率稻爬,抽真空后,肉餡在普通攪拌的基礎(chǔ)上可以多加5%的水蜕依。
3桅锄、無論是做成魚丸、肉丸样眠、烤腸友瘤,成品當(dāng)中無氣泡,效果好肩蹬。
BX-200型拌餡機(jī) 水餃混合攪拌機(jī)虏向,真空拌餡機(jī)是用于混料的設(shè)備,效率高深酗,便于操作皇腮,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀汁恍、泥狀混合腸類產(chǎn)品据值、丸類產(chǎn)品的選設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃几馁、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備某尘。
BX-200型真空拌餡機(jī) 火腿腸真空攪餡機(jī),特點(diǎn):
通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)钙阐。使物流充分膨脹厦鸠,無氣泡,彈性好颁吭,色澤鮮艷塘坛。并 大限度的提取蛋白質(zhì),是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備殃恒。
優(yōu)點(diǎn):
1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時(shí)作圓周運(yùn)動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌植旧。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并 大限度地提高蛋白質(zhì)离唐。
5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用病附。
6.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)亥鬓。