熟食高溫殺菌鍋 罐頭高溫滅菌釜采用熱水循環(huán)式殺菌剖坟,適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。I56-6688-6I59 張娜 +v信升溫起始點(diǎn)高榕暴,速度快绪桑,可迅速達(dá)到殺菌效果,提高食品品質(zhì)飘具,好大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍载易,各點(diǎn)溫度均勻粒惜,*。很多大型加工廠會(huì)一次殺菌多種食物颈墅,這樣就需要雙罐或多罐蜡镶,因?yàn)檫@樣既可以提高生產(chǎn)率又可以節(jié)約時(shí)間,當(dāng)然不同的食物需要的殺菌時(shí)間是不一樣的恤筛,所以殺菌是要注意兩種食物的殺菌時(shí)間官还。殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度毒坛,然后注入工藝罐望伦,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌煎殷。從而縮短了殺菌時(shí)間屯伞,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用豪直,節(jié)省了能源劣摇、時(shí)間及人力、物力的消耗弓乙,降低了生產(chǎn)成本末融。
熟食高溫殺菌鍋 罐頭高溫滅菌釜1、殺菌效果好唆貌,鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì)拙故,溫度分布均勻窃德,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)*性吕得。
2、鍋體采用不銹鋼制造忆颇,符合食品衛(wèi)生要求浴誉,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀卿截,設(shè)備使用壽命長(zhǎng)孝速。
3赛虽、升溫時(shí)間短,由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱橱殉,當(dāng)開始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)刺泌,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時(shí)加入蒸汽泰啼,使升溫時(shí)間縮短男枝。
概述:
1 、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體分衫、鍋蓋场刑、開啟裝置、鎖緊楔塊蚪战、安全聯(lián)鎖裝置牵现、軌道、滅菌筐邀桑、蒸汽噴管及若干管口等組成瞎疼。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠概漱,使用壽命長(zhǎng)丑慎。
2 、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源瓤摧,具有受熱面積大竿裂,熱效率高、加熱均勻照弥、液料沸騰時(shí)間短腻异、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造壳晨,配有壓力表和安全閥铣修,外型美觀、安裝容易意宝、操作方便杭喊、安全可靠。
3慎间、用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!