*以來(lái)隔造,玫瑰干花的加工一直沿用普通燃煤式干燥爐烘干,因其設(shè)施簡(jiǎn)陋坎隶,難以控制溫度刃勤,致使加工后的產(chǎn)品品質(zhì)不一,符合提煉標(biāo)準(zhǔn)的高等級(jí)干花比例低刮吧,制約了玫瑰產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展湖饱。傳統(tǒng)玫瑰花干制普遍采用自然晾曬法,此法不但受到天氣影響的限制杀捻,曬出的玫瑰花色澤不能保持原狀井厌,同時(shí)為了達(dá)到相應(yīng)的干度,水分流失嚴(yán)重致讥,5斤鮮花才能曬出1斤干花仅仆。采用熱風(fēng),雖然避免了受天氣條件的影響拄踪,但耗能較高蝇恶,關(guān)鍵是干制的產(chǎn)品色澤極差,無(wú)法達(dá)到要求惶桐,后又在熱風(fēng)烘干之前引入蒸汽殺青設(shè)備撮弧,雖然解決了以上難題,但因?yàn)樵谡羝麣⑶喹h(huán)節(jié)姚糊,雖然鈍化了酶的活性贿衍,在色澤方面有所改善授舟,但蒸汽殺青的高溫高濕使得玫瑰花的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失,有效成分得到破壞冈哮,同時(shí)在蒸汽殺青過程中增加了玫瑰花的含水量络灾,從而在后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)中增加了烘干成本。隧道式玫瑰花微波烘干殺青設(shè)備
利用微波設(shè)備進(jìn)行烘干玫瑰花啃嫂,可以一機(jī)兩用蜕芭,即可殺青,又可烘干吻唐。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境乳的,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好武瘟,物料色澤鮮艷硼环,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,節(jié)省了烘干成本茴典。殺青完畢狰宗,再經(jīng)微波烘干一次完成成品,干花干度均勻消院,色澤青翠甘沾,*不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)具有殺菌功能啼染,經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量*可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)宴合。據(jù)我們實(shí)際測(cè)算,微波烘干4.6斤鮮花可出1斤干花迹鹅,干出率比晾曬法高出8%。隧道式玫瑰花微波烘干殺青設(shè)備
一贞言、微波玫瑰花烘干設(shè)備的特點(diǎn):
1斜棚、烘干殺青速度快、效率高该窗,時(shí)間短弟蚀。加熱升溫時(shí)間短,無(wú)須預(yù)熱酗失。物料吸收微波可在很短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到所需的烘干溫度义钉。
2、烘干殺青均勻规肴,全面捶闸,內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行烘干,烘干時(shí)間短塞姻,烘干質(zhì)量好蚌长。
3、低溫殺菌、殺蟲卵绵顷,保持物料原有的色澤及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)补屎。
4、人工勞動(dòng)強(qiáng)度低螺蜻,設(shè)備自動(dòng)化生產(chǎn)臣搏,操作人員只須按動(dòng)開關(guān),烘干殺青過程中不需人工剪酵,整過殺青超默、干燥只需1-2人;
5吓挣、環(huán)保節(jié)能园环,整個(gè)烘干殺青過程中無(wú)任何“三廢”排出,符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)奄础,并且熱效率高陋气,幾乎無(wú)能耗,比其他方式的烘干殺青節(jié)能30%以上引润。
6巩趁、設(shè)備占地面積小,工藝*淳附,操作簡(jiǎn)單议慰,微波殺青機(jī)是電能轉(zhuǎn)化為微波能,無(wú)需復(fù)雜的管道系統(tǒng)奴曙,熱風(fēng)等配套設(shè)施别凹,設(shè)備大小可定做。
7洽糟、設(shè)備腔體全不銹鋼制作炉菲,配件采用國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn),耐高溫坤溃,耐腐蝕拍霜,經(jīng)久耐用。
8薪介、設(shè)備有烘干觀察窗祠饺,在玫瑰花烘干過程中,能觀察物料變化草教。