溫州科信酸棗汁飲料生產(chǎn)線
一土浸、酸棗汁飲料生產(chǎn)流程
一、原料選擇
選用*成熟熟央、新鮮交豪、風(fēng)味好、汁液豐富冗宠、無病蟲害的鮮果善占，成熟度不夠的要經(jīng)過后熟。酸棗汁飲料加工設(shè)備 酸棗飲料灌裝設(shè)備
二抄蔬、原料預(yù)處理
1遮英、清洗。原料選好后用清水洗刷去毛清洗凈后再放在1％鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗音共，除去殘留農(nóng)藥厅瘩，再放在清水中漂洗，瀝干宗恩。
2紊尺、切半去核。用切半挖核機(jī)進(jìn)行。3达吞、浸泡護(hù)色张弛。切半挖核后的原料放入0．1％±医伲抗壞血酸和無花果酸的混合溶液中浸泡護(hù)色吞鸭。
三、加熱打漿
果塊在90℃－95℃下契耿，加熱3－5分鐘瞒大，促使軟化螃征，通過孔徑0．5毫米的打漿機(jī)打漿搪桂，除去果皮。
四盯滚、風(fēng)味調(diào)整
經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整踢械。調(diào)整時加入砂糖、無花果酸和L－抗壞血酸等配料魄藕。其比例為桃肉漿100公斤内列，27％糖液80公斤、無花果酸0．45
公斤背率、L－抗壞血酸0．07－0．2公斤话瞧。
五、均質(zhì)脫氣
均質(zhì)是為了使酸棗汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于酸棗汁中蛇筷，增加酸棗汁的穩(wěn)定性鹅媒，防止分層。均質(zhì)的方法是將粗濾的酸棗汁通過高壓均質(zhì)機(jī)慧菜，使酸棗汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0．002－0．003毫米的小孔而成為更細(xì)小的微粒矛郁。生產(chǎn)上
一般采用130－160公斤／平方厘米的均質(zhì)機(jī)。
另外還可采用膠體磨進(jìn)行均質(zhì)祖匕。當(dāng)酸棗汁流經(jīng)膠體磨間隙為0．05－0．075毫米的狹縫時蒜座，酸棗汁中的果肉顆粒因受到強(qiáng)大的離心力作用而相互沖擊摩擦，從而達(dá)到均質(zhì)的目的汪怒。
果實(shí)在榨汁時進(jìn)入氧叽渡、氮和二氧化碳等氣體，其中杭厘，氮能引起維生素C和色素
等物質(zhì)氧化绪痘，因此，必須進(jìn)行脫氣笙寻。
六钱雷、殺菌裝罐
酸棗汁加熱至95℃，維持1分鐘，立即趁熱裝罐罩抗。
七拉庵、密封冷卻
旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘套蒂。密封后迅速分段冷卻至38℃左右钞支，然后入庫貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色操刀，允許帶暗紅色烁挟，液汁均勻混濁，長其靜置后有微粒沉淀骨坑，具有桃汁風(fēng)味撼嗓，無異味，可溶性固形物達(dá)10%-14%欢唾。
二且警、科信企業(yè)文化
企業(yè)宗旨：管理是基礎(chǔ)，質(zhì)量是生命缅含，效益為根本阿钞，市場為導(dǎo)向，科技當(dāng)先行脓擅。
企業(yè)文化：以人為本篇张，科技興企，敢為人先嚣僚，超越自我
經(jīng)營理念：誠信敬業(yè)胀蹭，開拓創(chuàng)新，精益求精好侈，用戶至上
團(tuán)隊(duì)精神：開拓務(wù)實(shí)超茎、精誠協(xié)作
創(chuàng)業(yè)精神：拼搏進(jìn)取、創(chuàng)業(yè)發(fā)展
敬業(yè)精神：事業(yè)就是生命
企業(yè)精神：質(zhì)量是企業(yè)的生命瞻聪，管理是永恒的主題
酸棗汁飲料加工設(shè)備 酸棗飲料灌裝設(shè)備
三标霎、酸棗汁功效
1、喝酸棗汁能夠開胃健脾椎崎，增強(qiáng)食欲铡说，促進(jìn)消化。當(dāng)今快節(jié)奏的都市生活使很多人飲食不規(guī)律導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)缰犁，消化 功能退化淳地，各種消化疾病層出不窮。酸棗汁能夠發(fā)揮酸棗開胃健脾帅容、促進(jìn)消化的功能颇象，調(diào)理人們的消化系統(tǒng)。同時，在炎熱 的夏季人們常常會食欲不振遣钳，這時候喝上一杯開胃爽口的酸棗汁是再好不過了扰魂，令人們食欲大振。
2蕴茴、喝酸棗汁能夠治療失眠癥劝评。中醫(yī)認(rèn)為，酸棗果肉性味酸平倦淀，具有養(yǎng)心安神蒋畜、補(bǔ)中益氣等功效，可以治療心悸撞叽、失眠姻成、 盜汗等多種病癥。失眠的人們喝酸棗汁能夠?qū)幮陌采袂好祝?zhèn)靜催眠惕仪，故而長其受失眠困擾的人群可以常常喝點(diǎn)酸棗汁來幫助睡 眠拌驻。
3洒已、喝酸棗汁能夠美容養(yǎng)顏，減肥瘦身牲晤。酸栆中富含大量的維生素B受贫，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤碍逐，面部 皺紋平整浴蝉，皮膚更加健美，從而達(dá)到滋潤肌膚薪丐，益顏美容的功效冗腐。同時，和酸棗汁能夠降低血脂脱睛、促進(jìn)消化從而達(dá)到減肥瘦 身的效果蚊患。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商护盈，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)挟纱，幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此腐宋，我們追求*紊服，通過完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)胸竞，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能欺嗤。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多，做得更好煎饼，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴拧揽，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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