袋裝鴨脖殺菌設(shè)備微波殺菌設(shè)備希朗微波設(shè)備直供是微波加熱技術(shù)功能的延伸唤抚，表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元——細(xì)胞之間相互作用后篱撩，生物體的細(xì)胞生理活動(dòng)變化和反應(yīng)，與巴氏加熱殺菌法比較说庶，微波殺菌有以下顯著特點(diǎn)：

    A缓鞠、袋裝鴨脖殺菌設(shè)備微波殺菌設(shè)備希朗微波設(shè)備直供是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵粥割，以及病毒等有害人體的微生物凌红，它在殺滅有害微生物過程中，不會(huì)對食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染突妇，安全無害硬纤。也不會(huì)改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。

    B赃磨、在同樣殺菌溫度下筝家，所需殺菌時(shí)間短，不需要預(yù)熱邻辉。如大腸桿菌殺滅時(shí)間約30S溪王。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低值骇，且殺菌效果極為顯著莹菱。

    C、能同時(shí)對被殺菌物料表里實(shí)施整體殺菌吱瘩，*地縮短殺菌周期道伟，并保證殺菌*性。

    D使碾、由于物料各部位殺菌的同時(shí)性蜜徽，殺菌時(shí)間短，能避免因長時(shí)間的加熱影響食品品質(zhì)票摇，特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時(shí)間情況下進(jìn)行殺菌的食品拘鞋。例如：易揮發(fā)香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等共悼。對于既要保持色澤驶闰、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需殺菌的物料，使用微波殺菌可取得佳效果仙涡。

    E容书、微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌恃藐。包裝容器不能用金屬質(zhì)地的眶蹈，需用介質(zhì)材料，一般用塑料軟包裝或玻璃自拖，工程塑料質(zhì)地容器為宜雹了。為防止在微波殺菌過程中漲袋，設(shè)備可在工作倉內(nèi)施加壓力采用反壓殺菌工藝宏查，可防止?jié)q袋損失索驰。