一.產品介紹
速凍機主要是由制冷系統(tǒng)糯累、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動泳姐,在移動的過程中效拭,經過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換门烧,從而實現(xiàn)快速降溫凍結過程甜湾。
速凍機的優(yōu)點:
1. 速凍時間短,5到10分鐘快速凍結鹅棺;
2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質量的單體速凍效果兜充;
3. 提高生產能力;
4. 低水分損失脂性,低細胞組織破壞雄睦,更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道汹振。
5. 以液氮為制冷劑娇裁,安全環(huán)保。
6. 降低生產成本宴甩;
7. 無論生產少量或大量產品時证账,速凍效率都不受影響;
8. 節(jié)約廠房占地面積沾尔;
9. 減少清洗時間除踱。
10. 操作簡單。
二.圖片展示