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冷凍干燥機工作原理是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)荸恕，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程， 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer）死相，該過程稱作凍干（lyophilization）洪洪。凍干制品呈海綿狀、無干縮丘三、復(fù)水性好极谚、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長時間保存和運輸许辖。
技術(shù)參數(shù)：
食品冷凍干燥機型號 | TF-FZG-500 |
有效擱板面積(㎡) | 50 |
擱板工作溫度(℃) | -50℃~60℃ |
擱板溫差(℃) | ±1℃ |
冷凝器溫度(℃) | -55℃~-60℃ |
冷凝器捕水量(kg) | 700 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) | 10 |
冷卻水(≤25℃)流量(T/H) | 40 |
化霜方法 | 噴淋+水淹 |
使用環(huán)境 | 溫度5℃~-30℃ 相對濕度＜75% |
總功率(kw) | 150 |
面積與高度(㎡x m) | 60x2.5 |
產(chǎn)品特點：
1.預(yù)凍與干燥在原位完成疲些，凍干過程自動化，操作簡便贮猛。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì)眷抠，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃闺蜈，制冷加熱效果更均勻漏踊。
3.觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)昵人，實時監(jiān)控設(shè)備運行情況娱畔。
4.可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控誊酌，存儲凍干曲線部凑。
5.整體式設(shè)計，便于運輸及安裝碧浊，節(jié)省空間涂邀。
6.可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒箱锐，液壓加塞系統(tǒng)等功能必孤。
信息來源:上海拓紛機械設(shè)備有限公司
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