一尽舱、600型真空滾揉機(jī) 全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 食品滾揉機(jī)設(shè)備具有肺呼吸功能旷酗,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)很刃,改善了肉組織的結(jié)構(gòu)砾褂,提高了切面效果,增加了出品率昼浦♀勺剩可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)关噪。
二鸟蟹、600型真空滾揉機(jī) 全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 食品滾揉機(jī)設(shè)備腌肉在我國(guó)由來(lái)已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法使兔、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過(guò)程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]建钥。滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中 藤韵,在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)熊经,相互撞擊泽艘、摔打、達(dá)到滾揉镐依、腌漬的作用匹涮,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性槐壳;
三然低、適用范圍【適合產(chǎn)品有:魚類、肉類课妙、禽類拘挖、海鮮、金針茹翎钳、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后挑画,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓绞胡、滾揉枕娱,加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉 質(zhì)變嫩覆逊、增加肉塊的保水性叶素、口感好、顏色及切片紋理美觀波媒、出品率高的目的屹请。
四、變頻真空牛肉滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外腮鹦,還具有變頻技術(shù)功能癣臭。使機(jī)器使用更安全,更方便拍嵌,更加節(jié)能高效遭赂。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊横辆,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)撇他,較大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻狈蚤,噪音小困肩,性能可靠,使用效率更高。使用滾揉機(jī)可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
(2) 增強(qiáng)肉的結(jié)合力锌畸,提高肉的彈性
(3) 保證肉制品的切片性勇劣,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
(4) 增加產(chǎn)品重量及保水性. (5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。
五潭枣、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
1.滾筒采用特殊角度處理比默,保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面較小,不會(huì)變形
2.四周都有散熱窗卸耘,保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中散熱迅速魁跷,而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸孟若,便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備
3.發(fā)貨時(shí)木箱包裝笙铸,正規(guī)連鎖物流出貨,更好的保證貨物的安全炮方,發(fā)貨之日起奖踏,貨物的全部資料客戶可以登陸物流公司的進(jìn)行查詢。真正做到高效便捷誊批。
六橱泻、產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖
七、企業(yè)榮譽(yù)
八卦唇、交貨期承諾:
1抢坯、產(chǎn)品交貨期:盡量按用戶要求,若有特殊要求欢公,需提前完工的豫鲁,我公司可特別組織生產(chǎn)、根據(jù)產(chǎn)品定做共胎、安裝凛未,力爭(zhēng)滿足用戶需求。
2轧葛、產(chǎn)品交貨時(shí)搂抒,我公司向用戶提供下列文件;
*技術(shù)保養(yǎng)維修手冊(cè)
*安裝總圖
*外購(gòu)件說(shuō)明書及制造廠家
*提供易損件尿扯、備件清單求晶,并附送一定量的備件
售后服務(wù)承諾:
a、服務(wù)宗旨:快速衷笋、果斷芳杏、準(zhǔn)確、周到右莱、*
b蚜锨、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
c、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后亚再,維修人員較快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修郭膛。
d、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月氛悬,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞盏酵,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi)勃撼,由需方人為因素造成的設(shè)備損壞蚊霞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。