本設(shè)備具備下面優(yōu)勢(shì)：

1、設(shè)備消化吸收國(guó)外的高壓滅菌裝置*技術(shù)，結(jié)合我國(guó)國(guó)情而研制的队乔，具有技術(shù)起點(diǎn)高隅贫、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)拾肚。

2做销、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求奶匆，抗腐蝕性強(qiáng)对夹，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，設(shè)備經(jīng)*安全檢查合格晕围、保護(hù)裝置安全可靠极哨。

3、殺菌效果好黑寻。在食品被加熱殺菌過(guò)程中硼屁，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅晶恨，有的可能被破壞赠懊，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí)扎运，食品本身的品質(zhì)瑟曲，營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化饮戳，這又是一種不好的現(xiàn)象豪治。食品加熱殺菌的zui大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死扯罐，而使食品本身只應(yīng)受到zui小的影響负拟，高溫短時(shí)間的殺菌方法是完*達(dá)到上述目的。

4歹河、采用蒸汽作加熱介質(zhì)掩浙，熱水作殺菌介質(zhì)，使殺菌過(guò)程更為均勻短時(shí)秸歧。

5厨姚、升溫時(shí)間短，載貨小車(chē)在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn)键菱，加快了熱傳導(dǎo)速度谬墙，也縮短了升溫時(shí)間。

6经备、均勻加熱和冷卻育另。不論是升溫加熱過(guò)程還是冷卻過(guò)程，zui高的要求是工藝罐中沒(méi)有不均勻現(xiàn)象，即需均勻加熱或冷卻衷谋。

7溉谣、采用西門(mén)子PLC，程序自動(dòng)控制榜寸。

本套設(shè)備在控制方面胧含，選用可編程序控制器來(lái)實(shí)施整個(gè)程序的自動(dòng)控制。

① 溫度控制：在調(diào)定值后怠竞，溫度的顯示誤差為±0.5℃每玛，它能保障加熱均勻。

② 壓力控制：在調(diào)定值后旅雇，壓力的顯示誤差為±0.01㎏/cm,對(duì)于防止食品品質(zhì)低劣包裝物的變形芦赔、破損十分有益。

③ 液位控制：本套設(shè)備中的熱水罐上配有三支電極棒跃旁，工藝罐上配有二支電極棒桥膝。它可控制容器內(nèi)之液位，當(dāng)水量達(dá)到預(yù)定水位時(shí)撒穷，能自動(dòng)停泵或關(guān)泵匣椰，并發(fā)出信號(hào)或轉(zhuǎn)入下一程序。

④ 工程進(jìn)行：在加熱殺菌和冷卻過(guò)程中端礼，均有時(shí)間的預(yù)定值禽笑。它由時(shí)間控制器來(lái)執(zhí)行，罐內(nèi)水的溫度及壓力均由蒸汽蛤奥、壓縮空氣及時(shí)間控制器等外部件來(lái)控制佳镜。故此不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。所以凡桥，根據(jù)不同制品的不同需要蟀伸，只要設(shè)定出工程所需要的時(shí)間、溫度和壓力缅刽，直接利用觸摸屏上相應(yīng)的數(shù)字輸入畫(huà)面輸入數(shù)據(jù)啊掏。

8、警鈴報(bào)警衰猛，本套設(shè)備在三種情況下可以發(fā)出鈴聲迟蜜。

① 熱水罐內(nèi)的水到達(dá)zui高水位時(shí)，鈴聲通報(bào)忧绊，并及時(shí)與內(nèi)部相連略匕，排水閥自動(dòng)開(kāi)啟排水，故障消除后狞朦，恢復(fù)機(jī)器設(shè)備的自動(dòng)運(yùn)行棘爱。

② 準(zhǔn)備階段完畢眷幢，鈴聲通報(bào)操作人員可轉(zhuǎn)入下一步程序工作。

③ 全部殺菌程序結(jié)束柜棠，鈴聲通報(bào)酒舶，人工驅(qū)動(dòng)相應(yīng)的電器開(kāi)關(guān)，使止動(dòng)桿退出工作狀態(tài)歇决，開(kāi)啟罐門(mén)卸貨宇赁。

9、停電保護(hù)芹蟹，當(dāng)設(shè)備運(yùn)行中發(fā)生突然停電時(shí)凳嘁，也能保證機(jī)器處于安全狀態(tài)。來(lái)電以后绍绽，可以人工驅(qū)動(dòng)電器開(kāi)關(guān)只磷，使設(shè)備繼續(xù)投入運(yùn)行，直到程序結(jié)束泌绣。

10钮追、使用范圍廣，適應(yīng)性強(qiáng)阿迈，由于控制元件的溫度或壓力調(diào)整范圍都比較大元媚，所以，本套設(shè)備可以運(yùn)用于多種制品之殺菌處理苗沧。另外刊棕，全部程序不僅可以自動(dòng)控制，也可以運(yùn)行手動(dòng)操作待逞，即人工驅(qū)動(dòng)電器開(kāi)關(guān)甥角、控制閥門(mén)、電機(jī)的投入與撤出飒焦，并可以測(cè)試單件動(dòng)作蜈膨。

11、運(yùn)行及動(dòng)作表示牺荠，設(shè)備運(yùn)行中的狀態(tài)由觸摸屏上的指示燈來(lái)顯示，裝置的運(yùn)行程序由觸摸屏相應(yīng)畫(huà)面表示出來(lái)担擦，使人對(duì)于工藝流程原理一目了然例杰。

12、特殊的安全裝置雕残。罐門(mén)開(kāi)啟侥丝，裝置的回轉(zhuǎn)，水的注入與排出榛湖，容器之溫度贬打、壓力、液位的控制等都從安全上考慮過(guò)，在不安全的狀態(tài)下猫荤，設(shè)備不能運(yùn)行顶山。

13、節(jié)約能源瞭芬，本套設(shè)備具有：

① 冷卻水回收再利用功能刨塔。

② 能將殺菌終了的高溫?zé)崴ㄟ^(guò)泵送回?zé)崴蓿貜?fù)使用卜壕。此套設(shè)備與蒸汽型殺菌罐比較您旁，一個(gè)循環(huán)生產(chǎn)可節(jié)約50%之蒸汽。