科信各種飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線临卿，可供應(yīng)能力從2,000瓶/ 小時，到36屠睡，000瓶/小時（以500ml PET瓶計算)瓶子規(guī)格從250ml到2000ml各種規(guī)格楷象。特殊瓶型定做!各種飲料生產(chǎn)線、酒類生產(chǎn)線受二、純凈水生產(chǎn)線烘俱、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、功能保健飲料生產(chǎn)線及其各種配套設(shè)備

【草莓飲料生產(chǎn)線/草莓醬生產(chǎn)線設(shè)備】

   溫州科信機械科技有限公司專業(yè)提供草莓果醬生產(chǎn)線画鉴、草莓醬加工設(shè)備绘辈、草莓果醬加工生產(chǎn)線設(shè)備、草莓汁生產(chǎn)線桐愉、草莓濃縮汁生產(chǎn)線财破、草莓汁加工設(shè)備、草莓果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備从诲。

草莓系薔薇科漿果類多年生常綠草本植物左痢，素有“水果皇后”之美譽，草莓作為一種漿果系洛，不便運輸和貯藏俊性，至今尚無有效的保鮮措施，故加工草莓深加工是一種解決途徑描扯。

1.典型草莓果醬生產(chǎn)工藝：原料驗收→草莓選擇→清洗→破碎→預(yù)熱→打漿→調(diào)味→濃縮→殺菌→裝罐→封口→冷卻→貼標→移印→裝箱→成品定页。

2.典型草莓汁生產(chǎn)線工藝：原料選擇→洗滌→破碎→榨汁→粗濾→預(yù)熱→酶處理→澄清→過濾→調(diào)配→殺菌→裝罐趟薄。

成品品質(zhì)的優(yōu)良，主要取決于原料典徊。有了優(yōu)質(zhì)的原料杭煎，才能制作合格的果蔬制品。該產(chǎn)品要求其從原料到產(chǎn)品宫峦，要保持食品鮮度回象，原料的保存要好，進入車間后都要放在保鮮庫里面涮舔。具體要求如下：
*东呻，各類水果的品種、成熟度骂蒙、新鮮度應(yīng)符合加工要求草吠。大小基本*，無蟲蛀殷缝，無畸形燎隅，無污染，無腐爛蝇盖。
第二扁奔，在重金屬如鉛、砷及農(nóng)藥殘留等方面要求供應(yīng)商提供合格的檢測報告虎资。 第三暖谚，要求在的經(jīng)過相關(guān)部門認證的原料基地采購。

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【草莓汁生產(chǎn)線】

   溫州科信輕工機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各種果汁加工設(shè)備浸间，成熟*的工藝流程太雨，專業(yè)化的設(shè)備設(shè)計制作，高素質(zhì)高水平的服務(wù)團隊魁蒜，是果汁行業(yè)走向成功的*選擇躺彬。

1、果蔬汁中含有大量的水梅惯，糖份宪拥，蘋果酸、檸檬酸，酒石酸等她君，果汁中還含有少量的單寧和蛋白質(zhì)脚作，礦物質(zhì)主要包括鈣、磷狈合、鉀卓瞻、鈉等。色素包括類胡蘿卜素捏描、花色素等更扰。還含有少量的熱敏性物質(zhì)和芳香物質(zhì)。只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性肘蜘，才能夠在果汁加工生產(chǎn)過程中靈活應(yīng)用各種技術(shù)装呢，對破壞果汁原有的營養(yǎng)、色澤讽空、風味乌烫，芳香的環(huán)節(jié)進行干預(yù)，以zui大限度的獲得原汁原味的zui終優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品楞盼。

2忍症、果汁一般分為澄清果汁和混濁果蔬汁，常見的澄清果蔬汁有蘋果汁锄镜、梨汁稽及、葡萄汁、打瓜汁滑频、藍莓汁捡偏、黑莓汁等等；混濁果蔬汁有橙汁误趴、番茄汁、胡蘿卜汁等务傲；帶果肉的果汁一般有桃凉当、杏、李售葡、梅等看杭。果汁加工的工藝流程：預(yù)處理（挑選、清洗挟伙、破碎楼雹、熱處理）—取汁—粗濾—成分調(diào)整—精濾—均質(zhì)脫氣—濃縮—殺菌—灌裝。尖阔、

3贮缅、在預(yù)處理過程中要注意的是，對農(nóng)藥殘留較多的果蔬，清洗時可加用*或脂肪酸進行處理焕鲸；對于微生物污染忿韧，可用一定濃度或者*溶液浸泡，然后清水清洗落寡。在大多數(shù)水果破碎之后成止，榨汁之前都必須進行預(yù)熱處理，目的是使果肉組織軟化提高出汁率痒仆；另外不同的預(yù)熱溫度可以促進或者抑制酶的活性揣蒿，根據(jù)酶的性質(zhì)不同掌握適當?shù)?/span>PH值、溫度和作用時間豪服，直接影響zui終產(chǎn)品的色澤和風味刨德，所以根據(jù)不同的市場需求，必須把握好不同的處理工藝犁捕。在果汁澄清中有幾種方法可以達到澄清目的胶向，酶法，明膠—單寧法萤遥，酶—明膠法裕坊，硅藻土法等。值得注意的是燕酷，在使用酶法的時候籍凝，一般果膠酶的適用PH值為4.5～5.0，溫度為50℃苗缩，如果是葡萄汁加工饵蒂，還要進行專門的除酒石。

4酱讶、果汁的調(diào)整混合退盯，即調(diào)配過程。包括糖度的調(diào)整泻肯，固酸比的確定渊迁，*的添加等。使zui終產(chǎn)品達到一定的規(guī)格灶挟，是對zui終產(chǎn)品的營養(yǎng)琉朽、口味、色澤起決定性的一步稚铣。在生產(chǎn)混濁果汁的時候還必須對果汁進行均質(zhì)箱叁，防止固液分離、分層秽擦，促進口感更細膩裹依。為防止果汁氧化變質(zhì)呢呕，還需對果汁進行脫氣，除去前處理過程中混入的大量氧氣晨偿、二氧化碳和氮氣哥峡。果汁濃縮一般都采用降膜式濃縮，而且需要在真空狀態(tài)下诊踢，低溫惋蛉、快速、高效的濃縮脸鸿，在確保這些條件達到的情況下鹅但，使?jié)饪s鍋實現(xiàn)zui大節(jié)能化，以降低生產(chǎn)成本显艘。在濃縮的過程中协熙，通常需要對果汁進行芳香回收，蘋果汁芳香回收率一般在8%～10%炭庙，葡萄汁和橙汁在26%～30%饲窿。

5、果汁的殺菌灌裝焕蹄，大多數(shù)澄清果汁都是進行熱灌裝逾雄，灌裝后再對產(chǎn)品進行隧道式殺菌，一般在85℃～95℃進行15分鐘到30分鐘的殺菌腻脏。對于混濁果汁一般采用高溫短時殺菌鸦泳，因為混濁果汁加熱時間過長容易產(chǎn)生煮過味，而且色澤和香味損失也比較大永品。殺菌后迅速降溫再進行后續(xù)包裝做鹰。

6、如果您對果汁加工項目有意向鼎姐，請選擇溫州科信輕工機械有限公司钾麸，我們專業(yè)化的團隊將竭誠為您提供的售前、售中炕桨、售后服務(wù)饭尝。誠信是我們zui寶貴的財富，愿您和溫州科信公司共輝煌谋作。

【草莓汁飲料生產(chǎn)線的工藝要點】： 

   (1)工藝流程兵故。

    原料→選擇→清洗→破碎→酶處理→榨汁→粗濾→脫氣→預(yù)熱→酶處理→澄清→過濾→調(diào)配→殺菌→裝罐→密封→冷卻帮色。

    (2)操作要點缩棉。

    ①原料選擇。選用新鮮良好瑟哺、成熟度稍高颂梆、出汁率高的草莓為原料。剔除病蟲害果及腐爛果，去除花托览雁、果柄及其他雜物峦拥。

    ②清洗，清水沖洗3～5分鐘胜通，注意沖洗水流緩急適度歧坚，避免果皮受損。

    ③酶處理宅溃。首先將草莓破碎沛药，然后加入果膠酶以提高出汁率。酶處理溫度40～42℃甚负，時間1～2小時柬焕。果膠酶加入量為果漿重的0．O5%。

    ④榨汁梭域。在果漿中加入占漿液3％～10％的助濾劑斑举。常用助濾劑為棉子殼。榨汁后經(jīng)粗濾去除懸浮物質(zhì)病涨。

    ⑤脫氣富玷。用真空脫氣機脫氣。

    ⑥酶處理没宾。添加一定量果膠酶制劑凌彬，攪拌均勻后，作用2～4小時循衰。待自然澄清后將上清液過濾铲敛，以獲得澄清的草莓汁。

    ⑦調(diào)配会钝。用糖液與檸檬酸液調(diào)整果汁伐蒋，使糖分含量達11％～12％，總酸量為O．79％狞吏，添加O．1％的*曲苛。

    ⑧殺菌。采用高溫短時殺菌較好仁沃，條件12l℃岖习、10秒鐘∩奈觯或者用巴氏殺菌创撼，76～82℃、20～30分鐘奇搪。

    ⑨裝罐密封曼中∫趴幔可用玻璃瓶包裝，也可用抗酸涂料罐包裝肯绅，還可用塑料桶裝笛驴。包裝后迅速密封⊙拷樱快速冷卻到40℃以下饵逐。

(3)制品質(zhì)量要求。草莓汁呈紫紅色彪标，色澤均勻梳毙。具有草莓汁應(yīng)有的風味，酸甜適口捐下。汁液澄清透明账锹。含糖量為11％～12％，含酸量為O．79％坷襟。

【草莓醬加工生產(chǎn)線設(shè)備】

     科信公司專業(yè)生產(chǎn)果汁果醬加工設(shè)備奸柬，經(jīng)過多年的實踐經(jīng)驗沉淀，結(jié)合*進工藝及技術(shù)婴程，特別是意大利果汁果醬加工技術(shù)廓奕，已形成本公司*的、中配置的技術(shù)風格〉凳澹現(xiàn)在在水果前處理桌粉、冷破工藝、多效節(jié)能濃縮衙四、套管式殺菌和無菌大袋罐裝等方面已取得國內(nèi)企業(yè)*的技術(shù)優(yōu)勢铃肯。我司能根據(jù)客戶需求提供每天處理20-1500噸原果的整條生產(chǎn)線。 
　　根據(jù)不同的產(chǎn)品凹毛，采用不同的加工工藝宦逃，如番茄醬、草莓醬鸳岩，桃醬柄哀、杏醬、藍莓醬等等听番。工藝*把丹，設(shè)備運行穩(wěn)定，如桃醬和杏醬均采用冷去核加工工藝核看。電氣配置均采用品牌躯法，如西門子PLC及觸摸屏。

    溫州科信輕工機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)果汁果醬加工設(shè)備胡炼，經(jīng)過多年的實踐經(jīng)驗積累豹女，結(jié)合*進工藝及技術(shù)，特別是意大利果汁果醬加工技術(shù)碍蚊，已形成本公司*的拷肌、中配置的技術(shù)風格。根據(jù)不同的產(chǎn)品旨巷，采用不同的加工工藝巨缘，如番茄醬、棗醬采呐、草莓醬若锁，桃醬、杏醬斧吐、藍莓醬等等又固。工藝*，設(shè)備運行穩(wěn)定煤率，如桃醬和杏醬均采用冷去核加工工藝仰冠。電氣配置均采用品牌，如西門PLC及觸摸屏蝶糯。

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服務(wù)宗旨：交貨及時驮尘、價格合理、用真誠服務(wù)謀發(fā)展

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