食品微波殺菌干燥設(shè)備的詳細資料:越弘微波工業(yè) 微波設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備啡莉,微波萃取設(shè)備港准,等食品微波殺菌烘干設(shè)備主要應(yīng)用的物料為休閑食品。休閑食品是人們閑暇之余吃的食品咧欣。只要在超市里浅缸,隨處可見各類休閑食品,例如:薯片近沐、薯條庵坛、蝦條、雪餅象瓤、果脯赃夷、話梅、花生兰斑、松子笤卡、杏仁藏趁、開心果、魚片询时、肉干谎雷、五香炸肉等等,因此人們對休閑食品的品質(zhì)和口味要求也不斷提高捷夜。
休閑食品可歸納為九大類:
1楚榕、谷物類制品,包括:膨化非震、油炸吨拗、烘焙。
2婿斥、果仁類制品劝篷。
3、薯類制品民宿。
4臊娩、糖食類制品哺里。
5原押、派類制品派哲。
6、肉禽魚類制品志群。
7着绷、干制水果類制品。
8锌云、干制蔬菜類制品荠医。
9、海洋類制品宾抓。
由于種類繁多如麦,休閑食品也存在很多安全隱患忱确,例如:霉變屏商、受潮、蟲蛀唐耿、保存不當造成細菌污染犹蝇、超過生產(chǎn)日期、濫用色素囤嗡、化學(xué)成分殘留昵斤、超市二次污染、假冒偽劣缤滑、肉質(zhì)不良困邪、防腐劑超標等勃谎。
休閑食品微波烘干設(shè)備是利用微波由內(nèi)而外均勻加熱物料的特點對休閑食品進行烘干、烘烤业馒、烘焙慷境、膨化、滅菌等加工處理蛾趣。微波烘干休閑食品的原理簡單說來是:當微波輻射到休閑食品上時冗懦,休閑食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心仇祭,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的披蕉,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動乌奇,以及相鄰分子間的相互作用没讲,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高华弓,水分也隨著分子的運動而蒸發(fā)出來食零,這樣就起到了烘干休閑食品的目的,此設(shè)備又同時具有給休閑食品殺菌寂屏、膨化的作用贰谣。
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