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適量食用肉和乳制品有助降低腦卒中風(fēng)險

來源：   2013年05月21日 10:49   799
　　Foodjx導(dǎo)讀：日本國立癌癥研究中心調(diào)查發(fā)現(xiàn)坚伍，適量食用肉類和乳制品中含量豐富的飽和脂肪酸宵睦，有助于降低腦卒中風(fēng)險记罚，卻容易引發(fā)心肌梗塞，人們應(yīng)注意適量食用肉類和乳制品壳嚎。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)桐智，食用肉和乳制品量zui多的一組與zui少的一組相比，包括腦出血和腦梗塞在內(nèi)的腦卒中發(fā)病率要少23%诬辈。這是因為肉類和乳制品中含有豐富的飽和脂肪酸酵使，可以使*增加，促進(jìn)血管強健焙糟。但攝取量zui多的一組與zui少的一組相比口渔，心肌梗塞的發(fā)病率會提高39%。
　　
　　研究人員認(rèn)為穿撮，要想同時避免患腦卒中和心肌梗塞缺脉，每天攝取20克左右的飽和脂肪酸zui為合理，這相當(dāng)于每天飲用一杯200克的牛奶悦穿，或隔天食用150克肉類攻礼。
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