一缕溉、采收
一般于栽后第3年開花。金銀花開放時(shí)間較集中吃型,大約15天左右证鸥,適時(shí)采摘是提高金銀花產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。一般于5月中勤晚、下旬采摘第l茬花四酱,隔1個(gè)多月后陸續(xù)采第2、3倘粮、4茬扑详。采收時(shí)期必須在花蕾尚未開放之前。當(dāng)花蕾由綠變白你浸、上部膨大研镀、下部為青色時(shí),采摘的金銀花稱"二白花"节暇;花蕾*變白時(shí)采收的花稱"大白針"一天之內(nèi)焙檀,以清早至上午9點(diǎn)前所采摘的花蕾質(zhì)量,因此時(shí)露水末干忿奈,不會損傷末成熟的花蕾辟瞄,而且金銀花香氣濃,好保色饰址。過早坝给,質(zhì)量差,產(chǎn)量低产舞;過遲魂奥,降低藥用價(jià)值。
二易猫、加工
采摘后要及時(shí)進(jìn)行加工耻煤,防止堆漚發(fā)酵∽纪牵可晾干或烘干哈蝇。
(一)晾干 將鮮花薄攤于曬席上晾干,不要任意翻動,否則會變黑或爛花炮赦。當(dāng)天晾干怜跑,花白,色澤好吠勘。
(二)烘干 初烘時(shí)溫度不宜過高性芬,控制在30℃左右。烘2小時(shí)后看幼,溫度可提高到40℃左右批旺,鮮花將逐漸排出水汽。經(jīng)5~10小時(shí)后缠染,使室溫保持在45~50℃,再烘10小時(shí)磷拧,水分大部分可排出骡梨。,zui后將室溫升至55~60℃者赴,使花迅速干透日胖。烘干比晾干質(zhì)量好,產(chǎn)量高碗厕。但要注意:烘時(shí)不能翻動习荚,也不能中途停烘,否則要變質(zhì)誓华。
具體加工方法如下:
1.日曬陰晾 金銀花采下后用硫黃熏軟應(yīng)立即晾干或烘干仁娱,以當(dāng)天或兩天內(nèi)曬干為好。將采摘的花蕾放在曬盤內(nèi)菇唇,厚薄視陽光強(qiáng)弱而定囊祝,一般以3~6cm為宜,陽光較強(qiáng)匪补,宜攤得厚些伞辛,以免干燥得太快,質(zhì)量變次夯缺。倘若陽光弱而攤得過厚蚤氏,花又易變成黑色,當(dāng)天未曬干踊兜,夜間將花筐架起帆摊,留些間隙,讓水分散發(fā)诉瓦。初曬時(shí)不能任意翻動(切不可用手)豁跑,以免花色變黑,待曬至八成干典蝌,才能翻動曙砂。曬干后头谜,壓實(shí),置干燥處封嚴(yán)鸠澈,但此時(shí)花心尚未干透柱告,過幾天后反潮,再曬半天至一天颖助,用風(fēng)選除去殘葉旋囤、雜質(zhì),再包裝貯藏于陰涼干燥處戏筹,防潮防蛀凯怕。此外,也可將花直接攤曬在沙灘或石塊上缓万,其中紅砂石不反潮甩楷,曬花。
2.烘烤 若遇陰雨天氣及時(shí)烘干蔫狰,若來不及曬干或烘干催锯,用硫黃熏軟后,攤于室內(nèi)芋妻,一周內(nèi)可不發(fā)霉變質(zhì)孵熏。因烘干不受外界天氣影響,容易掌握火候昭礁,比曬干的成品率高捺氢,質(zhì)量好。據(jù)山東平邑縣試驗(yàn)徙菠,烘干一等花率高達(dá)95%以上讯沈,曬盤晾曬的一等花率只有23%。因此認(rèn)為烘干加工婿奔,是金銀花生產(chǎn)中提高產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)有效措施缺狠,用烘烤法干燥能有效地避免采用曬干方法的產(chǎn)率低、質(zhì)量差萍摊、時(shí)間長挤茄、受天氣影響較大的不足。一般烘12~20個(gè)小時(shí)可全部烘干冰木,烘干時(shí)不能用手或其他東西翻動穷劈,否則易變黑,未干時(shí)不能停烘踊沸,停烘會引起發(fā)熱變質(zhì)歇终。
3.其他加工方法 此外,還可將金銀花采用以下幾種方法加工:
(1)炒鮮處理后干燥:將采回的鮮品,即時(shí)進(jìn)行固定评凝,即把鮮品適量放入干凈的熱燙鍋內(nèi)车匪,隨即均勻地輕翻輕炒,至鮮花均勻萎蔫潦号,取出曬干臼裂、烘干或置于通風(fēng)處陰干。炒時(shí)必須嚴(yán)格控制火候慨锅,勿使焦碎前肥。
(2)蒸汽處理后干燥:將鮮花疏松地放入蒸籠內(nèi),厚度2~3cm庐钱,或以此厚度攤于竹箕上淀肿,分層放入木甑中,于沸水鍋中滴图,以蒸蓋上汽時(shí)計(jì)算時(shí)間劈遂,視其容器大小,蒸3~5分鐘痒渊,取出曬干或烘干。用蒸汽處理法時(shí)間不宜過長烁胳,以防鮮花熟爛蝇裤,改變性味。此法增加了花中水分含量频鉴,要及時(shí)曬干或烘干栓辜,若是陰干,成品質(zhì)量較差垛孔。如果采回的鮮花蕾中夾有少許綠色者藕甩,可將其疏松攤于通風(fēng)處,放置12~24小時(shí)周荐,使其中綠色花蕾經(jīng)短期后熟再蒸狭莱,成品顏色可不受影響。
(3)熏硫后干燥:將鮮花疏松攤于竹箕上概作,厚約5厘米腋妙,分多層置于熏灶或木桶內(nèi),花層要疏松均勻讯榕,層與層之間有通透隔縫骤素,使硫煙分散均勻,鮮品受硫程度一致愚屁,然后密封撑枯,用硫黃煙熏,控制好時(shí)間,以2~3小時(shí)為宜簇抑,不可過長莹遍,熏后取出曬干、烘干或陰干悯堂。每100千克鮮品巢段,用硫黃1.5~2千克。硫熏后的鮮品短時(shí)間內(nèi)不腐變矗壹,若遇陰雨天或干燥條件差疯忽,不能及時(shí)干燥,可熏后置于通風(fēng)處几郎,陸續(xù)曬干交掌、烘干或陰干均可。
(4)現(xiàn)在為了提高金銀花的品質(zhì)用于做茶的金銀花原料不打硫磺兑狱,采取采摘回來亮干水分直接用殺青機(jī)器殺青后再進(jìn)行烘干荧孽,這樣既保證了金銀花的顏色又保證了金銀花的質(zhì)量,這種方法在以后金銀花當(dāng)中會廣泛運(yùn)用是目前的金銀花加工方法衣屏,這種方法加工的金銀花價(jià)格比普通方法加工的金銀花價(jià)格高出百分之20以上躏升。
在以上幾種加工方法中,以顏色而論狼忱,經(jīng)硫黃熏和蒸后干燥者*膨疏,以品質(zhì)而論經(jīng)殺青機(jī)殺青的金銀花品質(zhì)的*,炒后干燥及直接曬干钻弄、陰干者次之佃却,直接烘干或鮮花于曬干、陰干過程中反復(fù)受潮者窘俺,顏色欠佳饲帅。經(jīng)蒸、炒瘤泪、烘處理的成品灶泵,具有不同程度的油潤感。曬均芽、陰丘逸、烘、炒肝珍、蒸等方法的成品跪倘,均具金銀花清香。咀嚼品嘗口感芍司,曬干和陰干者一致馏旅,烘甜序、炒、蒸干者一致构眶。硫熏者香氣和味道與其他各法的成品有別驹拢。硫熏加工的金銀花成品,顏色*希金,但金銀花的香氣減弱帕吆,并能嗅出硫黃臭,味感為澀爵林、咸觅霉、微酸、微苦臣环,硫熏時(shí)間越長绑警,這些特征越突出。從上面的比較分析中可以得知:適時(shí)分批采摘金銀花央渣,控制好各加工干制方法的操作要點(diǎn)计盒,是保證成品性狀、質(zhì)量的重要技術(shù)環(huán)節(jié)芽丹。
三北启、炮制
(一)處方用名 金銀花、二花拔第、銀花暖庄、金銀花炭、銀花炭楼肪。
(二)來源 本品為忍冬科植物忍冬lonicera japonica thunb、紅藤忍冬lonicera hypoglauca miq.惹悄、山銀花lonicera confusa dc.或毛花柱忍冬lonicera dasystyla rehd的干燥花蕾或初開的花春叫。
(三)歷史沿革 宋代有酒制(《瘡瘍》)。明代亦沿用泣港。清代有焙黃(《良朋》)暂殖、炒(《醫(yī)案》)等法。現(xiàn)行墓篇,有炒黃粤沥、炒炭的炮制方法。
(四)炮制方法 1. 金銀花 取原材料瘾夯,除去雜質(zhì)索射,篩去灰屑。
2.金銀花 取凈金銀花巧嗡,置炒制容器內(nèi)虎铅,用中火加熱庭钢,炒至表面焦褐色,噴淋少許清水钟骏,滅盡火星讽钻,取出晾干、涼透企鄙。
(五)成品性狀 金銀花為棒狀而略彎曲扎矾,上租下細(xì)。黃白色或綠白色或黃棕色倘谢、淡黃色唉侄。氣清香,味談微苦顷帖。金銀花炭表面焦褐色美旧。
(六)炮制作用 金銀花生品清熱解毒之力較強(qiáng),且氣清香贬墩,較大劑量亦不傷胃榴嗅。常用于外感風(fēng)熱,溫病發(fā)熱陶舞,肺熱咳嗽嗽测,喉痹,療瘡癰腫諸毒肿孵,熱毒下痢等唠粥。如治風(fēng)熱感冒或溫病初起的銀翹散(《條辨》);用于瘡停做、癰晤愧、癤腫的五味消毒飲(《金鑒》);或用于腸癰的清腸飲(《辨證錄》)蛉腌。
炒炭后寒性減弱篇瀑,并具澀性,有止血作用瑟顶。多用于血痢看剃,崩漏,亦可用于吐血鹿腕、衄血秋豌。如治療瘀血痢色純黑如漆的銀桓姜桂大黃湯(《溫?zé)峤?jīng)解》);用于吐血悼锻、衄血的清熱涼血湯(《秦伯未經(jīng)驗(yàn)方》)劲旗;以及治噤口痢的銀楂芩連湯(《溫?zé)峤?jīng)解》)。
(七)炮制研究
1.對理化性質(zhì)的影響 將金銀花用不同的溫度和時(shí)間進(jìn)行烘制透辜,并以綠原酸潭三、鞣質(zhì)最阿、無機(jī)元素、總糖和可溶性糖為指標(biāo)玖项,對各烘制品測定比較貌砖。結(jié)果表明,鞣質(zhì)含量以200℃烘10~15分鐘或220℃烘制10分鐘為高惜颇;烘制品與生品比較皆刺,鈣、鐵凌摄、鎂離子煎出量增高羡蛾,鋅、鈉離子煎出量降低锨亏;綠原酸痴怨、總糖、可溶性糖含量均隨烘制溫度增高和時(shí)間延長而降低器予。
2.對藥理作用的影響 (1)止血作用:用生品浪藻、不同溫度和時(shí)間的烘制品煎劑對小白鼠灌胃,觀察其凝血時(shí)間乾翔,并與生理鹽水組比較爱葵。結(jié)果表明,以200℃烘制15分鐘和220℃烘制10分鐘所得樣品的水煎液作用zui明顯反浓。
(2)抗菌作用:金銀花加熱后萌丈,各樣品水煎液的抑菌實(shí)驗(yàn)表明,對痢疾桿菌峡哥、變形桿菌的抑制作用明顯增強(qiáng)庭走,對白色葡萄球菌呈增強(qiáng)的趨勢,對金黃色葡萄球菌的影響不明顯烙昼。從止血作用和抗菌作用兩項(xiàng)指標(biāo)的綜合分析菌秘,初步認(rèn)為以200℃烘制15分鐘或220℃烘制10分鐘為好。
(八)貯存 貯干燥容器內(nèi)骤顿,密閉,置陰涼于燥處鱼虽。防霉海黍、防蛀