微波中藥(浸膏)干燥殺菌機(jī)原理:
是頻率從300MHz~300GMHz的電磁波肄高,其方向和大小隨時(shí)間作周期性變化盘瞧。微波與物料直接作用,將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程即為微波加熱過程柒浙。水是強(qiáng)烈吸收微波的物質(zhì)膘掰,物料中的水分子是極性分子,在微波作用下佳遣,其極性取向隨著外電磁場的變化而變化识埋,915MHz的微波可使水分子每秒運(yùn)動(dòng)18.3億次,致使分子急劇磨擦苍日、碰撞惭聂,使物料產(chǎn)生熱化和膨化等一系列過程而達(dá)到微波加熱目的
主要特點(diǎn):
1、加熱迅速相恃、
微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同,不需熱傳導(dǎo)過程笨觅,它是使被加熱物料本身成為加熱體拦耐,因此即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度见剩。
2杀糯、均勻
無論物體各部位形狀如何,它是使物料表里表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能苍苞,不受物體形狀限制固翰,所以加熱更均勻,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象
3耕粪、節(jié)能高效
由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱治盆,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比矫摸,節(jié)約能源1/3以上耗砖。
4、防霉殺菌烧锋,不破壞物料營養(yǎng)成分
微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)廉旅,因此,能在較低溫度下殺死霉菌和細(xì)菌密梯;傳統(tǒng)加熱方式加熱時(shí)間較長桌苔,造成營養(yǎng)成分損失較大,而微波加熱迅速安影,能zui大限度地保存物料的活性和食品中的營養(yǎng)成份腻喇。
5、工藝岸裙,可連續(xù)生產(chǎn)
只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止猖败。應(yīng)用PLC人機(jī)界面可進(jìn)行加熱工藝過程規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制,它有完善的傳送系統(tǒng)降允,可確保連續(xù)化生產(chǎn)恩闻,節(jié)省勞力。
6剧董、安全無害
微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作幢尚,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放翅楼,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染尉剩,極不污