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菌種發(fā)酵罐的應(yīng)用領(lǐng)域結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)

來(lái)源：溫州市龍?zhí)┹p工機(jī)械有限公司   2023年09月07日 09:19   602
    菌種發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)其罐體設(shè)有夾層区孩、保溫層肖婴、可加熱、冷卻欢礼、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工庞溜，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理革半，無(wú)衛(wèi)生死角。
 
   該菌種發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)采用以上全封閉設(shè)計(jì)可確保物料始終處于無(wú)污染的狀態(tài)下混合流码、發(fā)酵又官，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭漫试，人孔六敬、進(jìn)出料口等裝置。
   近年來(lái)隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步驾荣，作為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的發(fā)酵行業(yè)取得了飛速的發(fā)展外构，發(fā)酵設(shè)備也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化方向更新。 
 
   菌種發(fā)酵罐在國(guó)內(nèi)主要可以分為機(jī)械攪拌通風(fēng)式菌種發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)菌種發(fā)酵罐播掷，按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要,分為好氣型菌種發(fā)酵罐和厭氣型菌種發(fā)酵罐审编。我們經(jīng)常所說(shuō)的菌種發(fā)酵罐是指帶攪拌通風(fēng)式發(fā)酵設(shè)備。
 
   用于厭氣發(fā)酵（如生產(chǎn)酒精歧匈、溶劑）的菌種發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡(jiǎn)單垒酬。對(duì)這類(lèi)菌種發(fā)酵罐的要求是：能封閉；能承受一定壓力;有冷卻設(shè)備;罐內(nèi)盡量減少裝置嚎猛，消滅死角薛苫，便于清洗滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產(chǎn)物拉鳄，其菌種發(fā)酵罐因不需要通入昂貴的無(wú)菌空氣排貌，因此在設(shè)備放大，制造和操作時(shí)凳福，都比好氣發(fā)酵設(shè)備簡(jiǎn)單得多带超。
 
   用于好氣發(fā)酵（如生產(chǎn)抗生素、氨基酸妙散、有機(jī)酸昨宋、維生素等）的菌種發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無(wú)菌空氣吹磕，并為考慮通入空氣的利用率，故在菌種發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜紧除，常用的有機(jī)械攪拌式菌種發(fā)酵罐壤牙、鼓泡式菌種發(fā)酵罐和氣升式菌種發(fā)酵罐。
 
一竿靠、菌種發(fā)酵罐的安裝要求
   本發(fā)酵設(shè)備已用支架進(jìn)行固定适肠，只要支架放在平整的水泥地面上即可。攪拌電機(jī)的電源是380V三相電候引，需專(zhuān)業(yè)人員安裝侯养。使用合適電纜線從電機(jī)接線處接到電控箱接線處，zui后將總電源接進(jìn)電控箱接線處即可澄干。
 
二逛揩、菌種發(fā)酵罐的使用注意事項(xiàng)
1、首先要檢查電源是否接好麸俘，有無(wú)漏電現(xiàn)象辩稽，操作時(shí)手上要擦干，切勿帶水以防觸電从媚。
2逞泄、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源拜效，罐內(nèi)馬上加入自來(lái)水喷众，以延長(zhǎng)菌種發(fā)酵罐使用壽命。
3紧憾、設(shè)備清洗時(shí)侮腹，勿用鋼具刮，以免劃傷罐體夭蒜。
4栋灿、與所有不銹鋼容器一樣，罐內(nèi)應(yīng)貯存基本不含氯離子的液體物料值舌，另嚴(yán)禁在有明顯的氯離子環(huán)境中存放浴瞭。
關(guān)鍵詞：發(fā)酵罐
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