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正式使用袋裝食品巴氏殺菌機(jī)前要做好以下測(cè)試工作

來源：諸城市放心食品機(jī)械有限公司   2023年01月16日 14:40   1439
　　袋裝食品巴氏殺菌機(jī)作為牛奶的一種滅菌法凡怎，既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化校焦。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法统倒。
 
　　其殺菌的溫度的溫度可以達(dá)到150℃斟湃，所有與產(chǎn)品接觸的部件均用不銹鋼制造熏迹，板片墊圈和密封件采用食品級(jí)氟橡膠制成，該設(shè)備的管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件凝赛。在顯示輸出上挫勿，高溫殺菌機(jī)配置觸摸屏、PLC程序控制庭授，對(duì)產(chǎn)品的溫度琴哗、流量等各種參數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)反映，并可以根據(jù)用戶要求選擇壓力表或數(shù)字式傳感器粉只。
 
　　一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱吟叙，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒暇鸦，其中的微生物及酶類很快被殺滅揍丘。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃牺胎。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求楞庸，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制暂一，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于至高溫度晾胡。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量拐云，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開啟罢猪。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗叉瘩。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞膳帕，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。
 
　　為了保證設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性薇缅，在操作之前我們需要做好系列性能測(cè)試：
 
　　1危彩、首先打開真空泵循環(huán)水泵的冷卻水，使冷卻水供應(yīng)充分捅暴。
 
　　2、檢查冷卻水水箱咧纠，確認(rèn)箱中有水蓬痒，檢查真空表是否在零位及各接口是否接對(duì)，各接口有無松動(dòng)露氣漆羔，檢查無誤后梧奢，再進(jìn)行下一步操作。
 
　　3演痒、先不要開泵空泵亲轨，用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后陈伪，可以進(jìn)料。
 
　　4熬席、同時(shí)打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵泛倦，使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置，待料液面平穩(wěn)后贝狈，進(jìn)行下一步工作习环。
 
　　5、打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng)芦终，使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)芍规。
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