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冷鏈物流冷庫就是冷鏈企業(yè)食品冷凍加工计呈、低溫貯藏的場所砰诵。生鮮物流冷庫設(shè)有冷凍加工間和低溫貯藏庫，肉禽類捌显、水產(chǎn)魚類和蛋類在冷凍加工間冷卻茁彭、凍結(jié)后存放在低溫貯藏庫鳍鸵。另外，水果蔬菜的預(yù)冷和各種速凍食品尉间、奶制品的低溫加工也都在冷凍加工間進行。

大型冷鏈運輸中心貨物非常之多击罪，各種食品保鮮溫度要求不一樣哲嘲，所以，物流冷庫應(yīng)分門別類的設(shè)置相應(yīng)溫度崭夺，一般分為高溫宁斋、中溫、低溫三種不同溫度史代。高溫一般在0℃~8℃慧男，用于果蔬保鮮，低溫一般在-18℃~23℃以下乐玛，用于水產(chǎn)類比摆、禽肉類食品的速凍冷藏一般在-35℃以下。適用于魚糜制品及水產(chǎn)品加工纪立、銷售休台；魚粉、蝦粉胰肆、貝殼粉加工征啦、銷售；魚油桦闪、魚脂提取及制品制造侠坎、銷售；肉制品制造裙盾、銷售实胸；豆制品制造、銷售闷煤；淀粉制品制造銷售童芹；農(nóng)副食品加工銷售；停車服務(wù)鲤拿；物業(yè)管理假褪；蔬菜、水果近顷、糧油生音、調(diào)味品、肉類窒升、冷凍設(shè)備缀遍、花卉慕匠、預(yù)包裝食品兼散裝食品銷售；倉儲服務(wù)域醇；普通貨物運輸隔阔。

冷庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施肖升。制冷系統(tǒng)贵式、控制裝置、隔熱庫房拦袍、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分衬榕。冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機組，它是冷庫的核心誓拉，保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)杈夜。控制裝置是冷庫的大腦篓羊，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)盹组。

云南冷庫主要用作對食品、乳制品六赢、肉類疾词、水產(chǎn)、禽類灌旧、果蔬绑咱、冷飲、花卉枢泰、綠植描融、茶葉、藥品衡蚂、化工原料窿克、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設(shè)備毛甲，冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較年叮，其制冷面積要大很多，但他們有相同的制冷原理玻募。

如何選擇合適的生鮮物流冷庫：

1只损、配置合理的換熱系統(tǒng)

換熱系統(tǒng)是冷庫的主要耗能系統(tǒng)，主要是由壓縮機七咧、冷凝器跃惫、空氣冷卻器及貯液罐等組成。冷庫冷藏效果如何顿储，主要表現(xiàn)在對其的選型與配置溺联，尤其是壓縮機和冷凝器济问。

2、明確霜在蒸發(fā)器及時清除

冷庫蒸發(fā)器工作一段時間捻境，將在霜層上形成線圈吝殖，即使凍，霜在蒸發(fā)器線圈會使傳熱阻力增大炸鹅，是傳熱效應(yīng)大大降低娩戳，不僅會影響冷卻速度，還會加大事假負擔(dān)伍愕，增加能量消耗。所以根據(jù)蒸發(fā)器結(jié)霜具體情況及時對霜進行清除户犯。

3蓉庆、合理調(diào)整制冷系統(tǒng)運行參數(shù)，提高設(shè)備效能

制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數(shù)糜透。是進行操作與調(diào)整的重要依據(jù)撤宽，根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化，不斷調(diào)整和控制運行參數(shù)粤咪，使其在經(jīng)濟合理的參數(shù)下運行谚中，可保證機器設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的安全，充分發(fā)揮設(shè)備效率寥枝，并節(jié)約水宪塔、電、油等囊拜。

4某筐、防止雜質(zhì)進入冷庫制冷系統(tǒng)

云南冷庫的制冷系統(tǒng)是一個封閉的循環(huán)系統(tǒng)，但是在實際的操作中是不可能做到清潔冠跷，在工作條件或者是加入系統(tǒng)制冷劑都是不夠清潔的南誊。像是潤滑油、空氣蜜托、水等雜質(zhì)進入制冷系統(tǒng)的制冷裝置很不好抄囚，但是應(yīng)該盡量排除。

對于如何減少冷庫安裝的成本今天就分享到這里橄务，對于冷凍廠的冷卻間幔托、冷藏間及凍結(jié)間等冷庫建筑，實際上是制冷裝置的制冷對象王庐。正確使用和維護好這些冷庫建筑义黑，就能減少制冷裝置的熱負荷，降**冷能耗橘曙。