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啤酒過濾設(shè)備過濾槽的操作步驟

來源：湘潭林海機(jī)械制造有限公司   2022年12月10日 15:04   2028
　　精制啤酒釀造設(shè)備糖化系統(tǒng)配有各種酒花裝置蒂鹏，發(fā)酵系統(tǒng)配有取樣斜孩、液位檢測(cè)等先進(jìn)設(shè)備，既能滿足常規(guī)釀造工藝艳禁，又能迎合目前市場(chǎng)上流行的IPA等各種釀造工藝臀胞。
　　
　　1、外形美觀叮廉，操作方便蛋济，人性化設(shè)計(jì)采用加厚不銹鋼板，堅(jiān)固耐用炮叶。
　　
　　2碗旅、全封閉生產(chǎn)，保持啤酒的純正新鮮原味和全部營(yíng)養(yǎng)成分镜悉。
　　
　　3祟辟、修整結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單侣肄，清洗維護(hù)方便旧困。
　　
　　簡(jiǎn)單來說，啤酒過濾設(shè)備過濾就是將可溶浸出物從麥汁中快速分離出來稼锅，得到盡可能澄清的麥汁叮喳，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，盡量減少干擾啤酒口感的成分進(jìn)入麥汁缰贝。
　　
　　啤酒過濾設(shè)備過濾槽的操作步驟：
　　
　　1馍悟、設(shè)備檢查。再次檢查過濾設(shè)備剩晴、管道锣咒、閥門等。根據(jù)熱水澆頭法砰声。然后將過濾罐底部用水覆蓋仆洞，去除篩板與罐底之間的空氣，防止氧化沉南。
　　
　　2甘直、醪液泵入。糖化醪被快速泵入過濾罐劣晾。在抽醪期間呐蹂，糖化鍋的攪拌裝置應(yīng)不斷攪拌，以保證醪液的均勻性莫诺。
　　
　　3伐种、靜置醪液。讓糊狀物靜置大約10-20分鐘畸玲。使麥汁形成過濾層啡罗，使麥槽作為麥汁的天然過濾介質(zhì)，將初麥汁聚集在粒層上揭胶，這是不可少的骤视。
　　
　　4、麥汁回流鹃觉。篩板和罐底之間聚集了一些交叉的顆粒专酗，這些顆粒與剛剛過濾出來的麥芽汁一起形成渾濁的麥芽汁。這種渾濁的麥芽汁必須回流帜慢，從過濾罐中的麥芽汁液面到罐體笼裳，回流5~10分鐘，直到過濾后的麥芽汁澄清為止粱玲。將麥芽汁從表面返回到過濾器的目的是使氧氣吸收最小化躬柬。
　　
　　5、頭道麥汁過濾抽减。麥芽汁過濾必須進(jìn)行相應(yīng)的時(shí)間允青。當(dāng)回流的麥芽汁變清后，關(guān)閉回流卵沉，打開煮沸鍋相應(yīng)的閥門開關(guān)颠锉，讓麥芽汁進(jìn)入。
　　
　　6史汗、洗糟足贴。一般情況下牡泡，酒糟要洗兩遍，酒糟水溫一般控制在78度左右哮寨。當(dāng)酒糟剛剛露出時(shí)尔产，應(yīng)停止麥汁過濾，并根據(jù)工藝要求加入相應(yīng)的酒糟沖洗水瞎遗。酒糟的洗水需要淹沒酒糟每此。通過過濾，谷物的相應(yīng)洗滌水被混合到過濾的麥芽汁中截纹，使得混合的麥芽汁達(dá)到規(guī)定的麥芽汁濃度形维。
　　
　　7、排糟贬屹。沖洗廢水后塞秤，翻轉(zhuǎn)犁片或通過新的氣力輸送進(jìn)行廢物排放。
關(guān)鍵詞：過濾器
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