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制作果酒出現二次沉淀和外觀指標的原因是什么？

來源：菏澤均安機械設備有限公司 2022年04月20日 18:22 1440

果酒設備設備應用于枇杷酒卷仑、葡萄酒峻村、枇杷酒麸折、青梅酒、櫻桃酒粘昨、生姜酒垢啼、荔枝酒、楊梅酒张肾、刺梨酒芭析、蘋果酒、無花果酒悟唆、山楂酒傀掘、橄欖酒、獼猴桃酒涝沈、藍莓酒珍媚、茶酒等果子類發(fā)酵酒和配制酒。
葡萄酒侍醇、果酒,配制酒出現二次沉淀和外觀指標較差的原因你知道是什么嗎下面就來講解下：

主要是水果在發(fā)酵過程中帶入了很多固性蛋白尼布、植物膠體、淀粉子历、植物纖維朦舟、酵母等雜質。這些雜質以半溶解或大分子形式存在稻便，傳統(tǒng)過濾方式不能*截留雜質投湿，所以光澤度不好，口感不佳趁宠。另外雖然短時間內看不見沉淀不从，冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用，這些雜質會再次聚合犁跪，形成二次沉淀椿息。適合過濾各種酒類果汁。錯流膜過濾機可解決這些問題坷衍，濾后酒久置不會產生沉淀寝优，口感更柔和，低溫不會產生渾濁

關鍵詞：過濾機

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