為什么膨化食品包裝會(huì)發(fā)生漏氣杨蛋、癟袋?
質(zhì)量問題:
薯片或其他膨化食品在銷售過程中常出現(xiàn)癟袋包裝肘认。
原因分析:
(1) 包裝材料
•阻隔性差——包裝內(nèi)部氣體滲出包裝材料的透過量較高蛹段,即氣體透過量大、阻隔性差舞铝,例如內(nèi)部的空氣捞书、氮?dú)獾取?br />
•耐揉搓性差——對(duì)于含有鋁質(zhì)結(jié)構(gòu)(如鍍鋁膜、鋁箔)的復(fù)合膜包裝毁设,搬運(yùn)佣锁、銷售過程會(huì)受到外力揉搓,耐揉搓性差的薯片包裝袋則易出現(xiàn)折痕厢卖、針孔等缺陷擎津,導(dǎo)致阻隔性變差,內(nèi)部氣體滲透出包裝袋。
(2) 成品包裝加工過程
•密封性差——軟塑包裝的袋體或熱封部位易在一定的壓力或長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)中發(fā)生漏氣朵聪,特別是熱封部位的密封質(zhì)量較差芦惧,如熱封強(qiáng)度過低或過高、熱封強(qiáng)度不均勻货僚,則更易出現(xiàn)漏氣耙替、癟袋現(xiàn)象。
檢測(cè)建議:
——關(guān)注包裝的氮?dú)馔高^量曹体、空氣透過量等阻隔性能俗扇、揉搓后氮?dú)馔高^量、揉搓后空氣透過量等揉搓后的阻隔性能箕别、密封性能(負(fù)壓法)铜幽、熱封強(qiáng)度等性能的日常監(jiān)測(cè)。
——調(diào)整熱封機(jī)參數(shù)串稀,改善熱封部位質(zhì)量除抛;選擇高阻隔性、耐揉搓性良好的包材或改善現(xiàn)有包材的質(zhì)量母截。
典型質(zhì)量案例:
——檢測(cè)樣品:薯片包裝袋——鍍鋁膜與塑料薄膜復(fù)合而成的鍍鋁復(fù)合膜(生產(chǎn)企業(yè)反饋該產(chǎn)品在銷售過程中出現(xiàn)較高比例的癟袋現(xiàn)象)到忽。
——針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目:氮?dú)馔高^量、揉搓后氮?dú)馔高^量清寇、密封性能(負(fù)壓法)喘漏。
——試驗(yàn)結(jié)果:鍍鋁復(fù)合膜未揉搓前的氮?dú)馔高^量為2.0819 cm3/(m2•24h•0.1MPa),而揉搓后氮?dú)馔高^量上升為150.2877 cm3/(m2•24h•0.1MPa)华烟,包裝袋的阻隔性顯著下降塞补,使得內(nèi)部氮?dú)獬霈F(xiàn)緩慢滲透;在密封性能(負(fù)壓法)試驗(yàn)中径瘪,成品包裝在-34KPa時(shí)熱封口處出現(xiàn)泄漏現(xiàn)象喻丐。因此,包裝材料不耐揉搓所引起的阻隔性嚴(yán)重下降以及熱封口密封性差是導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)癟袋問題的主要原因患敢。