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棉花糖夾心銅鑼燒生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程和設(shè)備特點(diǎn)介紹

來(lái)源:杭州濟(jì)晗科技有限公司( 原杭州杭盛食品機(jī)械有限公司)   2021年01月05日 10:03   1620

棉花糖夾心銅鑼燒生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程和設(shè)備特點(diǎn)介紹

此設(shè)備是生產(chǎn)銅鑼燒的自動(dòng)生產(chǎn)線,從配料蒿榄、自動(dòng)打料央封、擠料、烘烤夹昼、翻餅徐渗、落餅、擠餡帘达、合餅店麻、成型全部采用光電感應(yīng)、氣栏蝙、電自動(dòng)化生產(chǎn)坐求。此設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品組織比較細(xì)密、松軟富有彈性晌梨,口感細(xì)膩桥嗤、濕潤(rùn)。銅鑼燒的內(nèi)餡采用精致的豆沙餡仔蝌、巧克力餡泛领、及其他各種餡料均可。銅鑼燒是當(dāng)今的時(shí)尚休閑食品敛惊,適合各食品廠家的投資產(chǎn)品渊鞋。

一  全自動(dòng)銅鑼燒生產(chǎn)線。該設(shè)備自動(dòng)化程度高瞧挤,整機(jī)由打漿機(jī)锡宋、自動(dòng)供漿機(jī)、自動(dòng)烘烤機(jī)(自動(dòng)注漿皿伺、自動(dòng)夾心)员辩、、冷卻輸送機(jī)組成鸵鸥。全生產(chǎn)線只需要4-6人即可完成整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程企电。該設(shè)備設(shè)計(jì),生產(chǎn)工藝嚴(yán)謹(jǐn)护忠,制造精良乃筐。

 二  本設(shè)備生產(chǎn)的銅鑼燒優(yōu)良,口味清爽,是當(dāng)今的時(shí)尚休閑食品玄饶,既有鮮點(diǎn)的口感莲态,又能確保流通所需的保質(zhì)期,通過(guò)采用不同的夾心(如果醬李腐、奶油秤凡、豆沙等),可以生產(chǎn)出不同口感的食品憎苦。

全自動(dòng)銅鑼燒生產(chǎn)線系新型銅鑼燒設(shè)備丘登,設(shè)備自動(dòng)化程度高,從下料叁震、自動(dòng)燙花竿漂、自動(dòng)封口、自動(dòng)理餅窘问、排餅辆童、冷卻輸送、包裝惠赫,整個(gè)流程全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制把鉴。改設(shè)備以其精致的設(shè)計(jì),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝儿咱,精密的制造纸镊、確保其生產(chǎn)過(guò)程的、和衛(wèi)生概疆。本設(shè)備生產(chǎn)的大銅鑼燒優(yōu)良、外型精美峰搪,口感細(xì)膩岔冀、潤(rùn)滑,是當(dāng)今的時(shí)尚休閑食品概耻。

 

三  銅鑼燒制造流程


 

1.原料----攪拌完成

2.主機(jī)—原料自動(dòng)充填—烘焙—自動(dòng)下餡料—自動(dòng)粘合成型

3.輸送機(jī)—冷卻—

4.自動(dòng)包裝機(jī)—個(gè)體包裝—分裝—裝箱—成品—倉(cāng)儲(chǔ)—銷(xiāo)售

三  主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格

型號(hào)

銅鑼燒生產(chǎn)線

產(chǎn)量

9000個(gè)/小時(shí)

人員需求

主機(jī)每班工作8小時(shí)3人使套,包裝機(jī)每班工作8小時(shí)5人

瓦斯需求

5-6公斤/每小時(shí)

產(chǎn)品形狀范圍

直徑45--62mm

橫排間距

75mm

設(shè)備尺寸

5.3m×1.9m

設(shè)備重量

4噸

電源

7KW

熱源

瓦斯(液化氣)

上燃料裝置

紅外線燃燒器

下燃料裝置

火排管然燒器

烘焙用熱量瓦斯來(lái)源

一桶裝瓦斯(50公斤裝多桶亦可)

空氣使用量

 

10HP空氣壓縮機(jī)一臺(tái)(自備品)

 

餅皮料斗容量

 

100升60kg

 

餡兒料斗容量

100升60kg

 

 

銅板尺寸

 

930 x 74

 

廠房面積

 

30m x 5m

 

廠房高度

 

高3m

 

原料需求

 

面粉、蜂蜜鞠柄、純蛋确确、白油,檸檬酸烧论、發(fā)酵粉面啄、淀粉、精糖

 

生產(chǎn)制造方式

采用自動(dòng)化之生產(chǎn)設(shè)備旋挺,自動(dòng)下料焊蕉,,冷卻,生產(chǎn)過(guò)程谊弯,罚迹,衛(wèi)生 

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