牛奶灌裝生產(chǎn)線主要由直冷式奶罐,冷熱缸,接奶槽,受奶槽,奶泵,均質(zhì)機(jī),殺菌機(jī),牛奶灌裝機(jī)等設(shè)備組成搂誉。
牛奶灌裝生產(chǎn)線的工藝流程:
1.直冷式奶罐是牛奶灌裝生產(chǎn)線的重要配套設(shè)備徐紧,既節(jié)約了能源,又可以使奶液長(zhǎng)時(shí)間處于低溫保鮮狀態(tài)炭懊;
2.生產(chǎn)線的冷熱缸具有耐腐蝕并级、節(jié)能、消聲侮腹、效率高迈窗、清洗方便等特點(diǎn),可以用于食品飲料栋灿、乳品惑妥、制藥、化工浴瞭、等行業(yè)示荠;
3.接奶槽牛奶、羊奶或飲料暫貯時(shí)使用岳散,具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單节立、容易清潔等優(yōu)點(diǎn),是飲料生產(chǎn)線*的設(shè)備之一眠煮;
4.奶泵采用圓滑過度,剛性結(jié)構(gòu),厚壁設(shè)計(jì)藐檀,符合GMP、QS儡簿、HACCP要求;
5.牛奶生產(chǎn)線采用不銹鋼的均質(zhì)機(jī)稽羔,可有效的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品侍瑟,樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中,不與儀器接觸丙猬,從而達(dá)到快速涨颜、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求茧球;
6.配備的殺菌機(jī)采用巴氏殺菌原理:運(yùn)用細(xì)菌的生長(zhǎng)特性庭瑰,在一定溫度范圍內(nèi),溫度越高抢埋,細(xì)菌繁殖越快弹灭,溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢揪垄,一般生長(zhǎng)溫度為28-37攝氏度穷吮,但溫度更高,細(xì)菌就會(huì)死亡,不一樣的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱耐冷能力捡鱼,巴氏殺菌就是運(yùn)用病原體不是很耐熱的特征八回,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅逛径;
7.此系列牛奶灌裝生產(chǎn)線的觸液部均采用活動(dòng)連接撼烹,方便裝卸,可進(jìn)行無菌分注匕憋;牛奶灌裝機(jī)采用較好的不銹鋼制造远燕,運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定可靠;速度連續(xù)可調(diào)春陆,操作方便英鸵。
牛奶飲料生產(chǎn)線在加工牛奶過程中,保持潔凈很重要怠写,并不是之間的用清水清洗那么簡(jiǎn)單酿边,需要用酸沖洗一遍,然后再用水沖洗一遍竟恩,再用堿清洗一遍恶恨,然后再用清水清洗一遍。