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豬皮微波膨化機(jī)設(shè)備—告別油煙時(shí)代

來源：山東立威微波設(shè)備有限公司   2018年09月28日 09:46   1357
　　豬皮膨化制作過程：
 
　　1、選取豬皮：選用肉聯(lián)廠煺毛后的光豬皮烫毡，無傷疤谁汤，無疫病，零碎或完整的均可弄萨。
 
　　2屠伴、浸泡清洗：把鮮豬皮放入水中浸泡30~60分鐘，稍后用竹根刷或塑料刷進(jìn)行刷洗禁灼。
 
　　3管挟、踢出脂肪：用刀刮除去表面上的污物，別除皮下脂肪弄捕，修割傷疤僻孝、病痕，4守谓、豬皮造型：切成方塊型穿铆，規(guī)格大小控制在300*300厘米寬小塊5、微波干燥膨化：放入微波干燥設(shè)備經(jīng)微波干燥快速后斋荞，呈金黃色或棕褐色卷縮的亮塊荞雏，然后進(jìn)行微波膨化加工。
 
　　6平酿、進(jìn)行分裝：將膨化后的豬皮進(jìn)行分裝儲(chǔ)存凤优。
 
　　豬皮微波膨化設(shè)備是純物理工藝法，具有蜈彼、節(jié)能筑辨、環(huán)保等特點(diǎn)，其成品孔狀均勻究油、色澤黃白殊精，保存了原有營養(yǎng)成分，復(fù)水快迹匈，長(zhǎng)泡不爛诽檬，無油脂脏拦，口感好，并且是非油炸殿扮，省人工关灰，無油煙，清潔衛(wèi)生吩秫，符合有機(jī)食品的理念犬岔，相信不久會(huì)有更大的市場(chǎng)。
 
　　隨著豬皮加工工藝的日益完善嘲绷，人們對(duì)于膨化后的豬皮越來越喜愛把赢，不管是紅燒、熘炒耽效、熗钝尸，還是配菜、掛漿都可以變出一道美味的佳肴搂根，豬皮經(jīng)微波設(shè)備膨化后能很好的儲(chǔ)存以便日后食用珍促。
 
　　那么豬皮膨化到底是什么工藝呢?
 
　　豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍剩愧，碳水化合物的含量比豬肉高4倍猪叙，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。一般來說豬皮膨化可以通過傳統(tǒng)的油炸進(jìn)行膨化仁卷，不過油炸膨化食品油脂成本高穴翩，含油量大，油煙大锦积，膨化出來的質(zhì)量差芒帕，不利于人類健康。
 
　　河南立威經(jīng)過多年對(duì)微波加熱領(lǐng)域的研究發(fā)現(xiàn)丰介，微波對(duì)于豬皮膨化效果很好背蟆，從而研發(fā)了針對(duì)豬皮加工的豬皮膨化機(jī)，該膨化設(shè)備代替了傳統(tǒng)的油炸方式哮幢，操作簡(jiǎn)單带膀、節(jié)能環(huán)保、安全衛(wèi)生而且營養(yǎng)不流失熬慎，從此豬皮膨化的告別了油炸時(shí)代恍像。
 
　　食譜小百科：
 
　　在食用之前，用溫水浸泡兩分鐘鳖建，讓膨化后的豬皮大量吸水蓬松軟化，等出現(xiàn)蜂窩狀即可济季。將水份擠出后淌窄，彈性十足础呈、軟嫩清香、風(fēng)味!
 
　　立威微波+熱泵+熱風(fēng)+太陽能節(jié)能融合踐行者权炫，微波復(fù)合熱泵烘干推廣矛枚，太陽能熱泵綜合應(yīng)用，微波熱風(fēng)復(fù)合干燥系統(tǒng)岁且。
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